步骤一、苦杏仁洗净放在容器里,倒入适量水开始浸泡脱苦。见下图所示:步骤二、两天后,放在阳台上晾干。见下图所示:步骤三、水分蒸发后,将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。见下图所示:步骤四、待听见啪啪开裂声音,出香味即可...
可以炒熟吃,也可以用来煮汤。xìng仁含有丰富的营养成分,特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养价值很高。xìng仁白糖粥食材:xìng仁10g,粳米100g,白糖30g。制作:将xìng仁洗净,去皮,用干净纱布包裹(注意xìng仁...
1、用开水烫一下,去皮后。加黄瓜丁,胡萝卜丁加少许盐,白醋。一两滴香油。是很开胃的菜。大杏仁还可以作为凉拌菜的好搭档,做蔬菜沙拉时,加入一些大杏仁,能让整道菜的口感更加爽脆。2、丢到豆浆机里和豆子一起打豆...
先用600ml液体搅打一次,将过滤后的渣渣加入另外600ml液体再搅打一次,将两次的混合起来。要无渣才有顺滑的好口感。如果没有以上工具也可以用豆浆机~到时候再过筛一遍即可。步骤6在做好的杏仁露或杏仁奶里面加入冰糖,...
1.苦杏仁洗净放在容器里,倒入适量水开始浸泡脱苦。2.浸泡两天,期间要记得换水,这是泡好的杏仁,倒净。3.地面擦干净,将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发。4.将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。5.待听见啪啪开裂...
取净苦杏仁样品12份,各3000g,分别照烛法,置夹层锅的沸水中,不断翻动,婵至种皮由皱缩至舒展,易搓去时,捞出,立即放入冷水中,用脱皮机除去种皮,当天及时低温干燥,采用几种不同的受热时间、冷浸时间对有效成份苦杏...
仁肉兼用或果肉留用的仁用杏,需细心捏取杏核,保留杏皮,只取杏核的仁用杏,可经晾晒后用滚压和木棍敲打法取核。杏核脱皮后晒核5~6d(天)至核壳干透,即可收起砸取核仁。目前生产上多采用手摇压核机和电动脱壳机取仁...
在水中滴一点醋浸泡出来的效果会更好),其间要不停的换水,然后把每个杏仁的尖端去除(这是因为一般苦杏仁里的微毒成分全都集中在尖端部位),然后再用水泡一下,凉干、炒熟后就可以放心的食用了。
有以下处理方法。1、先用开水冲泡,多泡几遍,去掉生杏仁的毒性,2、煮熟。将杏仁煮熟之后就可以食用,建议少量使用,不能长期食用,不然会造成中毒,3、杏仁可以用来煮粥、或者是做成果干、饼干、杏仁粉等,...
生的苦杏仁是不能直接吃的,必须做熟才可以食用。而甜杏仁,只要清洗干净就能直接吃了。2、杏仁分为两种,一种是苦杏仁,另一种是甜杏仁。一般苦杏仁需要加工熟透后才能吃,不能直接生吃,因为苦杏仁具有一定的毒性,直接...