萝卜干按照以下做才好吃：1、萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。2、萝卜干里面放薄盐生抽，辣鲜露，味极鲜，白糖，蚝油，花生油，鸡精，味精，芝麻油，剁辣椒，干辣椒粉，戴一次性手套，揉五分钟，抓拌...

1.绿萝卜洗净，擦成萝卜丝2.萝卜丝添加水，煮开后继续滚煮2分钟3.捞出沥干水分，平摊在太阳下晾晒4.彻底晾干后，密闭保存菜品特色记得小时候每到秋天，家家户户都要晾晒萝卜丝、萝卜干、地瓜丝、地瓜干，以及各...

回萝卜丝干可以用冷水泡一下,然后等一下剁成泥来做,做成馅料,一般那个萝卜丝干会比较咸,所以用冷水泡一下,等一下没有那么咸

如题，我想知道:萝卜馅包子怎么做

1.首先是和面，忘了拍过程[汗]用的发酰粉，少放了点白糖『可以增加发酰时间并且去除酰母的味道，但是不是发面一定不要放哦！』记得和面要用温水2.萝卜干提前用水泡好『萝卜干制作方法简单，切薄片用水煮，风干』3....

这其中的道理我没有深究,只是我们农村人的经验,可能是立冬后集中收获了的萝卜已经长到时候,萝卜的味道太浓,才需要用开水焯一下以冲淡萝卜的芥气即冲辣之气吧。我小的时候,家里用萝卜包饺子或是包包子,通常都是用开水焯的,我们那儿...

最好多泡一会，那样才好吃

绿萝卜焯水的时间也不能短，而且最好不要盖盖焯水，因为这样可以把萝卜中的萝卜气，焯出来。绿萝卜不论做饺子馅，还是包子馅包括炸萝卜丝丸子，都必须焯水。而且要焯烫的软烂一下，然后凉水浸泡去萝卜的苦涩味，否则影响...

就是把最新鲜的青萝卜洗净切块，下到开水里，煮到变色就捞起，再晒干就是萝卜干了，妈妈说，到了冬天就可以炖肉吃，还可以做红烧肉吃，萝卜干在我的印象里，应该是全国各地都有，而且家家户户一进入冬季，餐桌上都会出现...

萝卜干肉馅包的做法食材主料小麦面粉200g干酵母2g辅料水适量生抽1勺老抽半勺蚝油1勺白砂糖1小撮鲜猪肉适量萝卜干适量步骤1.泡发好的萝卜干切成小粒，鲜肉也切小粒；2.锅中放少量底油润...