1、动物脑子畜禽动物脑子的胆固醇含量特别高，尤其是猪脑，其次是牛脑、羊脑、兔脑、鸡脑、鸭脑、鱼脑等，其中每100g猪脑含胆固醇3100毫克，牛脑为2670毫克，羊脑含2099毫克。2、动物内脏（每100g重食物中的胆固醇含量）猪...

1、蛋类鸡蛋中的胆固醇含量高，其他蛋类也不逊色。《中国食物成分表》的数据，100克去壳鸡蛋中的胆固醇含量是585毫克，鸭蛋565毫克，鹅蛋704毫克，鹌鹑蛋515毫克??凡是蛋类的蛋黄都含有大量胆固醇。不过，蛋黄毕竟很小，远远...

如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等;而将每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物,如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。

8、牡蛎:富含锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。9、杏仁:胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

1、动物脂肪，比如猪油、黄油、动物内脏，如猪肝、猪肠子、猪肚等；2、蛋黄类，有鸡蛋黄、鸭蛋黄；3、各种酒类、鱼籽、蟹籽、海鲜等。胆固醇高的患者的饮食注意：对于一般胆固醇高的患者的合理饮食结构，有关专家将其归纳为...

胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。猪肝由于猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含...

1、脑花脑花应该是很多年轻人平时吃火锅时最喜欢吃的食物之一，猪脑花经过涮烫之后，吃起来爽滑可口，能够满足人们的食欲。同时其中还含有丰富的营养物质，比如铁元素，锌元素等等，可是中转化当中的胆固醇含量却非常高。所以...

猪脑在高胆固醇含量的食物中排名第一，因为猪脑中的胆固醇含量高达2000毫克，对于血脂高或者肥胖人士一定要少吃，否则会对健康造成十分大的危害。皮蛋与鸡蛋不同，皮蛋是经过特殊的工艺加工制作而成，而且皮蛋中的胆固醇要比鸡蛋...

二、鹌鹑蛋。鹌鹑蛋也是生活当中很常见的一种食物，很多的小朋友都是比较喜欢吃鹌鹑蛋的，但是大家也没有想到，这么小小的鹌鹑蛋，里面的胆固醇却那么的高。通过研究发现，每100克的鹌鹑蛋里面含有3600毫升的胆固醇含量，所以...

对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇...