做油炸饼里面加上鸡蛋，可以让饼更加的松软，而且营养好吃；添加的白糖的目的是为了促进酵母的一个发酵作用；添加食盐主要是为了调一个咸味和用来增加面粉的筋性；搅拌成大面絮再加食用油，一个是可以让面更加的柔软，二是...

1、面粉和凉水准备好：面粉用高筋面粉或者中筋面粉都可以，如果用中筋面粉，揉面时可加一小勺盐以增加面团的筋度；不要用热水，热水会降低面粉的筋性。2、面粉的吸水率不同，所以水量也不相同；一般来讲，水量是面粉量...

油饼做法如下所示：1、面粉，盐，温水倒入盆中，揉成软面团，分成四份，刷油盖上保鲜膜松弛半小时以上。2、小碗中加入一大勺面粉，适量的盐和十三香，浇上热油调成油酥，热油能让起层效果更好，也更香。3、松弛好的面...

油饼和面做又软又好吃的方法如下：工具：面粉300克、酵母3克、盐一小勺、泡打粉1.5克、糖一勺。1、准备好一个面盆，放入面粉盒酵母、泡打粉、盐、糖。2、慢慢倒入30摄氏度的温水，用筷子搅拌成絮状。3、面一定要和的...

1.面粉要用热水和,是热水不是开水,热水和出来的面软,和面时加点盐和少许的碱,揉匀后放置一个小时饧面.2.将嫩葱破开,切成细葱花,准备油,盐,花椒粉.3.醒好的面擀成大片,不用很薄,在上面刷上油,可适量多一点,...

又软又好吃的油饼的做法如下：工具/原料：中筋面粉、开水、盐、花生油、擀面杖、平底锅、盘子、盆。1、300克面粉放入大盆内。2、慢慢加入190克开水。3、一边加一边用筷子慢慢搅拌。4、搅拌成小面絮状。5、待面稍凉下来后...

揉成面团后发醒半小时，面饼加入猪油，这样油饼做出来又软又好吃。需要提前准备好的材料包括：面粉200克、水10毫升、猪油适量、花椒粉1克、葱花适量、盐1克、食用油5毫升。1、倒入面粉和水，拌匀。2、揉成面团...

油饼怎么和面做又软又好吃：1、先将中筋面粉、盐、细砂糖、无铝泡打粉和温水倒入盆子内，用筷子搅拌成面絮状。2、然后下手揉成面团，不需要揉光滑，揉好后在面团表面涂抹一层玉米油，盖上保鲜膜，室温松弛20分钟。之所以在...

1、先在盆里面准备500克的面粉。2、煮沸的水250克和面团混合，可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手。3、记下来先醒面15分钟后，将面团分成8个小面团，揉匀压平，压成圆形。4、然后用擀面杖擀成12厘米左右的圆饼，如图...

不过要想吃到美味的油饼，确实要付出一定的时间，千万不要着急，一定要有耐心哦！7、面团醒好后，直接揉成长条，然后把面团分成大小相同的剂子。8、接下来把小面团按压一下，再用擀面杖擀开，薄厚度擀得均匀一些，油饼擀成...