1、将猪肉、胡萝卜、姜、葱剁碎加料酒、盐、生抽、蚝油、五香粉搅拌，再加一点水淀粉多搅拌一会使肉馅上劲入味。放置二十分钟（着急的话不放置也可以）。2、这次用四个鸡蛋加水淀粉正好瘫了四张鸡蛋皮（水淀粉调的时候淀粉多一点，水少一点，四个鸡蛋我加了正常大小碗的三分之一的水淀粉）3、往鸡蛋...

杂粮煎饼店选址，应优先考虑人流量大且目标顾客群集中的区域，如商业街、办公区周边、学校门口或居民社区入口。确保店铺位于易见易达的位置，便于行人或上班族快速光顾。同时，评估周边竞争情况，选择差异化经营的空间，以吸引顾客。考虑租金成本，确保在合理预算内，实现成本效益最大化。此外，观察周边环境卫生与交通状况，为顾客营造舒适就餐环境。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

1、将锅烧热，放入适量的油，加入粉丝炸一下。2、在鸡蛋中放入适量的盐，打散。3、在锅中放入适量的油，倒入鸡蛋液。4、用筷子迅速的将蛋液划开。5、将炒好的鸡蛋放入切好的韭菜末中。6、加入适量的盐，胡椒和味精等调味料，再加入适量的橄榄油，搅拌均匀。7、最后加入细碎的粉丝末一起搅拌均匀。

将买回来的五花肉进行清洗干净之后，锅中加入料酒和生姜焯水备用。请点击输入图片描述 把焯水之后的五花肉进行切片，加热炒锅，将肉片倒下去翻炒。请点击输入图片描述 大火翻炒出油之后，再转为中小火慢炒，然后等肉片炒至两边微微泛黄。请点击输入图片描述 准备好蒜叶切成小段备用。请点击输入图片描述 ...

炒锅放油，放入打散的蛋液，炒熟。可以看到颜色金黄，香味也很浓。我喜欢鸡蛋煎的嫩一些，会更好吃。步骤6:煎好的鸡蛋切碎，韭菜也切碎，同时葱姜也切末。步骤7:所有切好的食材放入料理盆里，加入五香粉、盐、芝麻油和花生油，搅拌均匀，味道鲜美好吃不会胖的韭菜鸡蛋馅就做好了。接下来开始准备皮。

煎的时候火候油温也都是要掌握好的，否则要么是煎糊了，要么是豆油皮还是原来生的样子。所以，做这个还是需要一定的耐心的。OK，直播我做的随州卷煎吧!豆油皮，是我上两周买的放在冰柜冻了然后拿出来的。每到腊月中下旬，正是炸三鲜包春饼的旺季，所以每到这个时候，豆油皮的价格就会猛涨，一扎是棋牌...

先将青菜洗净切成细末，把豆干切成细丁儿，花生米炒熟捶成细丁儿，把葱蒜切成丁儿，再把青菜、豆干丁儿、花生米、葱蒜搅拌均匀掺进适量素油炒熟，做馅 把准备包皮的菜叶子放进开水里泡一下随泡随拿起来，避免泡得过熟爱破，再用菜皮包馅子或豆油皮包馅子。馅子包好后，放进油锅内煎熟。武穴卷...

卷煎皮的制作方法和步骤：具作方法 第一步：准备食材 春饼皮：普通面粉或者高筋面粉300克、盐1克、清水400毫升左右 配菜：猪瘦肉200克、韭菜1小把、香菇几个、豆芽100克 第二步：把面粉、盐、水放入盆中。第三步：用手动打蛋器搅打至没有颗粒，然后静置10分钟左右。第四步：把不粘平底锅微微...

制法 1.准备工作：将猪嫩瘦肉剁成碎馅，放入碗内，再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、芝麻油调匀成馅;鸡蛋另磕碗内，搅打均匀。将炒勺放中火上，烧热后加入花生油晃匀，至五成热时，倒入鸡蛋，随即将炒勺晃动使蛋液成为直径1尺左右、厚薄均匀的薄饼。再将炒勺翻过朝下，用火嘘一下，取下成蛋皮。将...

姜末、尖椒先炒一下放凉备用，胡萝卜去皮擦丝，辣椒切碎，木耳泡好后切碎 2.把胡萝卜、木耳、青椒、粉条、一个鸡蛋放入碗中，加些十三香和盐，搅拌均匀待用 3.煎饼用刀切两半 4.取出一份，放入适量馅料，卷起来，用淀粉水封起来 5.电饼铛耍一层油，放入做好的卷煎，煎制两面金黄即可 ...

出锅调味:待肉卷煎好后,倒入调好的汁水,快速翻炒均匀,让肉卷充分吸收汁水的味道。装盘:将炒好的肉卷摆放在盘中,撒上葱花和辣椒丝增加色彩和风味。【小贴士】猪肉选择里脊肉或者其他嫩肉部位,这样肉质更嫩,更适合卷制。秋葵焯水时不宜过长,以免失去脆嫩的口感。肉卷煎制时火候要控制好,避免外焦里生。根据...