买公蟹还是母蟹主要取决于个人，可以看时段选择购买。螃蟹有公母之分，母蟹肚脐圆，公蟹肚脐尖，母蟹里面是有金黄色的蟹黄，而且蟹肉特别肥大，最好是挑选那些拿起来重手的螃蟹，这种螃蟹往往蟹黄比较多，而且螃蟹的钳子如果...

公大闸蟹和母大闸蟹都是可以吃的，因人而异，有的人喜欢吃公大闸蟹，公蟹则个头比较大，能到四五两，蟹肉较肥，蟹膏鲜美；有的人喜欢吃母大闸蟹，一般母蟹的个头比较小，三四两的就算大号了，蟹黄充足。大闸蟹的出身地就...

大闸蟹吃公的好还是母的好“九雌十雄”说的是九月母蟹十月公蟹。也叫“九月团脐十月尖”。团脐是母蟹，尖脐的是公蟹。意思就是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。所以说，农历九月，母...

阳澄湖大闸蟹在农历的八月十五后开始上市，卖的就是母蟹，在九月份是母蟹最为肥美的时候，蟹肉和蟹黄都很厚实，是最佳食用时期，因此，在九月份是吃阳澄湖大闸蟹最好是选母蟹。想吃好吃的母蟹，要买个头比较大的，这样里面...

看腿区分，大闸蟹无母，的两螯上长有灰黑色的一团绒毛，如果是母的，就只有两螯上绒毛，其它的腿很光洁;如果是公的，八只腿上还长有排列得像刷子一样的细毛。姜葱炒大闸蟹的做法用料：大闸蟹、姜、葱、大蒜瓣、...

团脐是母蟹，尖脐的是公蟹。意思就是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。所以说，农历九月，母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要（春天蟹黄就变成蟹子）。生活习性：寻食螃蟹的大部分...

是一定要购买母蟹的，公蟹是没有蟹黄的，公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏。4、区分大闸蟹的公母在外观上主要是观察大闸蟹肚脐。母蟹为圆脐，肚子下面的盖比较宽大，而公蟹是尖脐，肚子下是细三角形的盖。

买螃蟹买公的好。“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂...

螃蟹买公的好还是母的好：要根据时间而定，如果是在农历九月份吃母蟹比较好，如果是份则是更适合吃公蟹。这是因为九月份是母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子)。

选购公螃蟹和母螃蟹的注意事项选购公螃蟹和母螃蟹的时候还要看看表面的壳，要选择青色的外壳的螃蟹，如果螃蟹的壳已经发黑了，这样的螃蟹是不能购买的，因为这样的螃蟹很可能已经变质。另外，买大闸蟹的时候，如果送礼的话...