白洋葱切碎，盐渍10分钟，清水冲洗后挤去水分，拌入牛肉馅。取适量牛肉馅做成肉饼，肉饼约厚1厘米，可以直接手拍，或用塑料薄膜塑型牛肉汉堡煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法步骤3成型的肉饼应中间略洼、周围厚。牛肉汉堡...

做法：1.牛肉绞成馅，放入碗中，黄油隔水溶化，与牛奶、料酒、黑胡椒粉、盐一起加入肉馅中，用筷子顺同一个方向用力搅拌至上劲。2.鸡蛋、淀粉放入肉馅中，继续用筷子顺同一个方向用力搅拌。3.蒜、洋葱切成碎末，放入碗...

步骤：1、准备好材料2、牛肉和猪肉剁成肉泥3、牛肉和猪肉末与面包糠混合4、然后分3次加入鸡蛋液拌均5、加入纯牛奶一起搅拌均匀6、加入盐、黑椒粉和BBQ烧烤酱拌均7、搅拌均匀8、加入切碎的洋葱搅拌均匀9、...

把放凉的洋葱、牛肉糜和鸡肝放一起顺一个方向搅拌。肝脏的加入会使得肉很容易粘合，算是粘合剂的作用，最后肉饼味道会很厚重。还是很推荐加入的。放入鸡蛋、牛奶这时肉会比较稀，加入盐、白胡椒、调味，推荐加入现磨海盐能...

调料：盐、料酒、黑胡椒粉牛肉饼牛肉饼制作方法1、首先将洋葱切成碎末（记得放水里切哦，不然流泪就不好了）2、找个方便的容器，把肉馅倒入，然后加油（当然最好是橄榄油）、鸡蛋、黑胡椒粉、盐（也可以肉馅熟了之后撒盐，...

方法：1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。4...

步骤：1、将牛奶和鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀，备用。2、将洋葱切碎备用。3、牛肉片切块，把牛肉、猪肉放入料理碗中混合，加入盐搅拌均匀，用手抓肉约2-3分钟。4、加入牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、...

汉堡肉饼的做法如下：主料：牛肉400克、猪肉100克。辅料：香菇50克、胡萝卜40克、熟玉米粒60克、生抽10克、老抽5克、盐4克、胡椒粉2克、花椒水60克、水淀粉60克、姜末15克。1、干香菇提前泡软备用。2、牛肉和猪肉剁馅...

牛肉汉堡肉饼做法如下：原材料：牛肉、洋葱。1、牛肉切块、洋葱切碎。2、牛肉块绞成肉馅。3、锅中放黄油，将洋葱煎至变软，放入适量食用盐。4、将肉馅和洋葱放入碗中，加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、番茄酱、鸡蛋及面包糠和...

平底锅中热油，放入肉饼双面煎熟备用;然后把汉堡面包对半切开;在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜、番茄片，挤上沙拉酱，接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜;最后合上汉堡面包即可。总结：将牛肉剁成肉馅，加入各...