加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑.2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,馒头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可....

6，在面板上撒上干面粉，取出发酵好的面团用力揉搓，直到面团表面光滑。揉搓的过程不会太久，但是也需要用耐心，面团揉搓的越软，之后包的时候就越简单，面软的程度怎么来判定呢，大家可以摸一下自己的耳垂。差不多这样的...

9、面团搓成长条，切成6等份的小面团，分别搓圆按扁成面皮10、取一个面皮，用擀面杖擀成中间厚周围薄，比手掌略大的面片11、夹取适量肉馅放到面皮，用手包成包子。12、包好的包子放到蒸笼里。在锅里倒入适量热水，放...

1、提前准备500g小麦面粉，5-8g发酵粉留意：一般小麦面粉与酵母菌的占比是100:1，小麦面粉最好高筋粉，酵母菌商场都是有卖。2、用温水兑化发酵粉，搅拌，静放5分钟留意：温度：30℃上下，不适合太高，不然酵母菌易...

4、切好的面团依次压扁，擀成中间厚边缘薄，比手掌略大一点的面皮，面皮中放上一大勺猪肉馅，包成包子5、蒸锅倒入热水，将包子放入垫有烘焙纸的蒸屉中，摆上蒸锅，盖上盖子，静置15分钟进行最后的饧发6、开大火煮沸后...

零失败的发面包子的做法1、台面清理干净，不习惯的也可以放在大点的容器内操作。面粉中间开一个大点的圈（也叫开窝），中间放入酵母和白糖，如果有泡打粉均匀撒在面粉外面，防止直接接触水。2、在面粉中间倒入大部分的水，...

4、揉成面团5、放到温暖的地方醒发，涨大的面团，蓬松的组织6、好漂亮的纹理7、包好的面食一定要二次醒发，时间约20分钟左右，根据不同温度做调节8、面食涨大，拍起来“嘭嘭”响9、锅里烧开水，放上篦子和湿...

如题，我想知道:如何做包子发面

7.将面团分成相同大小的剂子，尽量一下就准，一般我分的是35克，总共分了11个8.取一个小面团压平9.用擀面棍擀圆10.翻面后，包入韭菜馅11.包好的样子12.温水上锅，（蒸笼上刷油，包子底部沾面粉，可以防粘...

如题，我想知道:怎样做包子?