1、咸鸭蛋2个、青椒3个、小米辣3个、味精适量。2、鸭蛋蒸熟,切碎。或者直接用压土豆泥的工具压碎。3、压成这个样子就可以了。不用压成泥。4、青椒,小米辣洗干净,切碎。5、小米辣切得越碎越辣,拌饭越好吃。6、烧油...
1、把新鲜的鸭蛋洗干净,晾干表面,把每个咸鸭蛋放进白酒中浸泡1分钟,使鸭蛋均匀地裹上一层高度白酒!2、裹好白酒后的鸭蛋放入盐中,让鸭蛋表面均匀裹上厚厚的食盐。3、把裹好盐的鸭蛋,用保鲜膜紧紧包起来,放入罐子或...
自制咸鸭蛋做法:食材如下:鸭蛋30个,米粒花1捆,食盐1斤。具体做法如下:将米粒花烧成灰,然后放到锅里,加入大量的清水煮沸,做成碱灰水(找不到米粒花可以用碱粉水代替,比例5斤水1汤匙碱粉),然后将碱灰水放凉!...
丝瓜煮熟后味道尤其芳香,蒸出来的汁再放入咸蛋里融合在一起平衡了咸蛋的盐味,加上丝瓜一起服用味道更美味可口。很多小伙伴爱吃咸鸭蛋黄不爱吃蛋白质,蛋白质都比较咸不是很美味,用咸鸭蛋烧菜更加好的运用咸鸭蛋还可以做出...
准备材料:咸鸭蛋清、包菜做法:1、咸鸭蛋清。2、油锅烧热后,将打散的咸鸡蛋清入锅翻炒。3、翻炒至没有液体即可。4、包菜切丝入锅炒至水干。5、出锅前可以适当尝味,做调整,放糖或者盐。
1、菠菜去掉根部清洗干净后控水,土鸡蛋磕入碗中搅拌成鸭蛋液。2、锅中倒入油烧至七成热,加入菠菜翻炒。3、改成小火,将鸭蛋液倒入到菠菜上面。4、然后均匀撒入少量食盐。5、用小火,等鸭蛋液固定凝结后。6、然后翻...
今天我们用来炒辣椒,青红椒取芯切成片状。先热锅倒入适量的油,把咸蛋白放入锅里煎到两面变黄,这样会让蛋白更香也更耐翻,不容易散,喜欢嫩的可以直接炒,但是不宜炒太久,容易碎。铲出蛋白后,就着锅里的油爆香蒜末...
下一步是清洗鸭蛋,把鸭蛋放入盆里,加入大量清水刷洗干净鸭蛋壳上面的杂质,然后加入米醋浸泡十多分钟消毒,再刷洗干净,放入干净的容器里面,加入香料水,少量高度酒,密封25-30天即可食用。咸鸭蛋炒土豆丝所需食材咸...
青椒炒鸭蛋这道菜肴想要做并不是那么困难,只是鸭蛋最好是选择咸鸭蛋,这样做出来的味道就会变得更加好吃些,还可以在里面放入一些葱姜蒜爆香,这个时候再下锅就会使得青椒炒出来的口感更正宗,也是会更加清香,经常吃青椒就...
起油锅,爆香蒜瓣末、红辣椒后,入芦笋翻炒几下,即慢慢打入咸蛋汁,一边淋蛋汁,锅中一边快速翻炒,使蛋液能均匀洒在芦笋上。起锅前,淋入麻油即可。3、咸蛋拌豆干。咸鸭蛋煮熟剥开,将蛋白取出,切成小方块,取五香...