1、选取带叶的新鲜玉米，普通的，不是水果玉米。2、剥粒 可借助叉子。3、淘洗玉米粒和玉米叶。4、打成玉米浆。觉得太干料理机转不起来，可略加水。打细一点。5、加入糖、奶粉。奶粉也可不加。嫩玉米本来就很甜，少加糖。不加面粉！如果你打的玉米浆加多了水太稀，加一勺面粉也无妨。家里有泡...

将玉米浆泥倒进碗中，加入60克自发粉，用筷子搅拌片刻，面粉和糯米粉按比例混合好，一边加入一边搅拌，感觉黏稠就可以了，注意不要添加的过多，雷哥建议宁稀勿厚，因为玉米粑粑上锅蒸出来，会膨胀不少。用勺子把玉米糊舀出倒在玉米叶上，玉米叶子翻卷包裹一下，有点类似粽子的模样，锅中倒水烧开之后...

糯米粉入锅：将糯米粉倒入锅中，用小火慢慢炒至微微发黄，散发米香。这一步是为了去除糯米粉的生味，让玉米粑粑更加香糯。玉米粉与糯米粉混合：将研磨好的玉米粉与糯米粉混合，加入白糖搅拌均匀。加水揉成团：分次少量加入清水，一边加水一边用筷子搅拌，直至成团。团子整形：将玉米粑粑团捏成大小均匀...

1. 首先准备新鲜的玉米。将玉米剥去外层的叶子和须，用刀将玉米粒切下来。将切下的玉米粒放入搅拌机中搅碎，使其成为玉米浆。2. 准备一个容器，将适量的糯米粉倒入容器中。慢慢加入玉米浆，边倒边搅拌，直到糯米粉与玉米浆充分混合在一起，形成一个顺滑的面糊。面糊的浓稠度可以根据个人口味进行调整...

煎制：在平底锅中倒入适量的植物油，烧热。将擀好的玉米粑粑片放入锅中，用中小火慢慢煎制。煎至一面金黄后，翻面继续煎另一面。两面都煎至金黄色，即可出锅。出锅装盘：将煎好的玉米粑粑放在盘子里，稍微晾凉一下，就可以享用了。通过以上步骤，我们就可以制作出外焦里嫩、香甜可口的玉米粑粑了...

材料：玉米、白糖、糯米粉、黑芝麻。1、准备好新鲜的玉米，并用擦板将玉米擦成糊状。2、将玉米糊装在盆中，并加入适量白糖和糯米粉。3、将玉米糊、白糖、糯米粉搅拌均匀。4、然后把玉米糊放在玉米叶子上，上锅蒸十分钟即可。5、玉米粑粑蒸熟后变成黄色，接着撒上黑芝麻调味即可完成。

新鲜玉米粑粑是一种传统的家常美食，已经流传了很长时间，因为制作方法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。首先，将鲜玉米磨成玉米面，加水和面，揉成面团。然后将面团分成小球，压扁成饼，并在表面划上十字，放在锅里用中小火煎熟即可。在制作新鲜玉米粑粑过程中，最重要的一步就是将鲜玉米磨成玉米面。

玉米粑粑的家常做法主要包括以下步骤：首先，需要准备好主要食材，通常包括新鲜的甜玉米、面粉、糯米粉和白糖。也可以根据个人口味选择添加牛奶、炼乳等食材来丰富口感。其次，将鲜嫩的甜玉米剥壳洗净后，切出玉米粒。接着，在料理机中将玉米粒打成玉米糊。这一步骤中，如果不加水可能会比较费力，所以需要...

作法：第一步才从田里掰回来细嫩玉米，把玉米壳剥下来，里边整洁完备的一部分存着垫玉米粑粑用。剥壳好一点的玉米清理干净。随后用刀子玉米粒割下来，新鲜玉米较难取玉米粒，刀割较为方便。割下来的玉米粒能够焯水清洗一下，也可以不用洗了。把新鲜玉米粒倒进果汁机里弄成玉米汁，这儿不用放水，新鲜...