1、首先，应该把准备的牛板油洗净并放到盆子里面静置一下。2、然后，在砧板上切牛板油，注意不要切得过大或过小，一般四五厘米大即可。3、再往锅里倒水，还有切好的牛板油，加上盐在中火的条件下慢慢熬，而且要不停...

牛油熬制：1、选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块；2、放入净锅中，掺入适量的清水，投入拍破的大蒜和姜块，倒入料酒；3、上火熬至水分干且香味溢出时转小火；4、继续熬至全部出油后，打去渣子，即得牛油。若选用...

1、熬制牛油;2、将灵草、茴香20g-25g、香叶、丁香2g、三奈、排草、草果3-5颗(去籽留壳)、香果5-6颗(去籽留壳)、老扣、白扣、桂皮、八角、草果用清水泡十分钟，让香料泡软。这样做有两个好处，一是去除沙子，二...

熬制牛油的方法：材料准备：大块肥牛肉，清水，热水，剪刀，炒锅，漏勺，滤斗，锅铲。第一步：使用清水将肥牛肉清洗干净。第二步：使用剪刀将肥牛肉将成小块。第三步：将小块肥牛肉放入炒锅，加入热水。第四步：大火煮小...

1、加些姜蒜：想要牛油熬出来香喷喷在熬制的时候可以加些姜蒜这样的提香调味料，选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中，掺入适量的清水，投入大蒜和姜块（拍破），倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小...

将葱姜蒜捞出。3、保持油热，依次加入花椒，八角，辣椒，香叶，桂皮。炒出香味后，放入成块的牛油，继续熬煮，熬制至出了香味后，加入一定量的黄酒，最后加入一定量的盐，白砂糖。4、熬制好后，放凉，切块，备用。

1、烤牛油牛油最常见的吃法就是用来烤着吃，而这种烧烤的方式现在也越来越普遍了，牛油被切成一个个的小块之后，用签子穿起来，放到火炉上用火慢慢能烤，到两面金黄之后，撒上孜然和辣椒面就可以吃了，刚入口的时候满嘴...

1.熬制牛油；2.将灵草、茴香20g-25g、香叶、丁香2g、三奈、排草、草果3-5颗（去籽留壳）、香果5-6颗（去籽留壳）、老扣、白扣、桂皮、八角、草果用清水泡十分钟，让香料泡软。这样做有两个好处，一是去除沙子，...

这个主要就是防止他起泡沫和排除他的膻味。这属于是一种独门方法，一般人还不知道。

加盐，中火慢慢熬，熬的时候要不停搅拌。4、熬至水蒸发后，可以看到牛油就出来了。5、熬到牛油块金黄变得很小，牛油块全部都飘起来牛油就熬成了。6、捞出所有的牛油渣，熬好的牛油倒入一个大汤碗里，牛油就熬好了。