5、预热烤箱200度，月饼表面喷一层水，放中层先烤10分钟。取出后，表面刷全蛋液，再进烤箱，继续烤到表面棕黄就可以了，整个过程大概25分钟左右。四、水果月饼食材：低筋面粉500g、转化糖浆350g、水果月饼馅800g、植物油1...

1、制作月饼面团。在一只碗里，混合面粉，奶粉和盐。2、往另一只碗里打一只鸡蛋，加入糖，搅拌5分钟。倒入融化的黄油和香草提取物。将所有的素材搅拌均匀。3、将筛过的干粉倒入液体混合物中。形成面团。4、揉面团。将面团...

烤箱做月饼的做法步骤如下：步骤1：准备好材料，鸭蛋黄白酒过一下，也可以喷一下。步骤2：烤箱180℃预热两分钟，然后上下火，180℃烤5分钟，拿出来放凉备用。步骤3：糖浆和枧水，打蛋器搅拌均在加入花生油，再次搅拌均匀...

1、面粉、奶粉过筛备用。2、软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀。3、将软化糖浆加入粉里面，楺成面团。4、用保鲜袋装起松弛20分钟。5、．将松弛好的饼皮分成等分。6、馅料也分成等份。7、取一块饼皮压扁，放上绿豆馅。8、...

放入中层上下火200度烤5分钟。11、用一个蛋黄加一点清水搅拌成蛋液，用毛刷粘点蛋液轻轻的刷在月饼表面，轻轻带过就好不要重复刷，然后再放入烤箱烤15分钟左右即可。12、烤好的月饼常温密封放置两天会回油，色泽更加漂亮。

步骤：1、将需要的原料称取之后，分别用碗装起来。盐因为只需要2克，所以小胖直接加在低筋面粉当中了，亲们在做的时候也可以这样。2、黄油软化之后，将糖粉加入，混合拌匀。在做之前，可将黄油提前一小时取出室温软化。3、...

如题，我想知道:怎样在家用烤箱做月饼

1、首先准备好月饼面团，将想要放在月饼馅料中的食材混合在一起，放在一个碗里捣碎。2、然后将烤箱预热到190摄氏度，准备好两个烤盘，铺上羊皮纸。3、接着将面块压成小圆饼，将小圆饼捏成中间厚，边缘薄的饼皮。4、...

如题，我想知道:月饼最简单的制作方法

月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。1、转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。2、松弛好之后把...