煮制，水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。煮好的猪肝不要马上捞出来，那样猪肝表面会变成酱黑色，最好放在煮制汤中浸泡至常温，这样的猪肝切面非常细腻口感很笨嫩...

4、放入调好味的猪心，搅拌，煲10分钟。5、加入调好味的猪肝，煲约3分钟，因为猪肝不能煮太久会硬。6、加入生菜丝和香菜丝。7、加入麻油，盐即可。吃动物内脏要注意什么?1、少量食用，一次吃25~50克，半两-一两，也...

1、猪肝和猪心煮熟之后食用才有营养，一般蒸煮时间为20分钟左右，加热至全熟变成褐色为止。2、猪肝和猪心是一种营养非常丰富的食品，除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等，但猪肝中会...

10分钟的快手卤猪肝猪心的做法买回的猪肝和猪心清洗干净，猪肝切成大块，猪心从中间切开，以便快熟和入味。炖锅内放入猪肝、猪心和清水，开大火烧开，撇去血沫。转中小火，加入所有炖料，烧开后尝一尝汤的咸度，视情况...

1、把大米淘洗干净，放一点盐和油腌制10分钟；2、电饭锅中加半锅水，烧开，放米，煮20分钟；3、将猪心和猪肝分别洗净切好，放一点姜丝、油、盐、糖、生粉调味；4、先把猪心下到锅里，煮10分钟，然后下猪肝，再煮3...

猪心则继续用小火煮20分钟。7、煮好后关火，猪心不必捞出，一直用卤汁泡着。待卤汁完全冷透后再放入刚才捞出的猪肝一同浸泡2小时以上，直到完全入味。8、吃之前，将卤好的猪心猪肝切片，淋上卤汁即可。

2、猪肝洗去表面杂质后也放入冷水中，和猪心一起浸泡3小时以上，中间换用1到2次干净的清水。做法步骤：1、泡好的猪心冲洗干净，放在锅里，加清水、料酒、盐、葱段和姜片，煮开后再改用小火煮10分钟左右。2、接下来把泡...

猪头1个多小时，猪蹄子大约45分钟，煮猪心大概半小时到45分钟之间，中国吃网餐饮网专家提醒，猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后...

锅开后关小火，约两个半小时，用筷子能容易地扎透，放入味精，再酱5分钟关火，取出猪心，放盘中盖上保鲜膜，晾凉，约1小时，改刀切片装盘。2、3步没有砂锅也可以用高压锅，放入所有调料后压1个小时，晾凉后切片。

猪心、猪肝、猪肺可以一起煮，可以与大米一起煮成猪杂粥。主料：猪心200g，猪肝200g，猪肺200g，粉肠200g，大肠200g，大米500g.辅料：姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，酱油备用。1、主料洗净，粉肠和大肠切断，猪心，...