如题，我想知道:红烧鲫鱼豆腐怎么做

1、鲫鱼解决干净，切割成鱼肉，用米酒、盐、黑胡椒粉腌渍。2、水豆腐切片，过沸水焯一下;西红柿切片。3、出锅滚油，进行爆香蒜泥和生姜沫，放入西红柿爆锅捣烂。4、锅中续水烧开，下鱼肉掉色后，放入西红柿泥、水豆腐，...

一、鲫鱼刮鳞、扣鳃、去肚，洗净后用厨房纸巾抺去鱼身表面和肚里的水。二、豆腐切成小块，姜蒜切成片，大葱斜切成节。三、开大火将锅中油烧热，手掌距油二十公分处感觉到明显热度时将鱼平放入锅中。四、煎一会儿用锅...

如题，我想知道:豆腐烧鲫鱼怎么做

1、鱼去除内脏，洗净后吸干水分；2、豆腐切丁，葱切段，辣椒切丝；3、将豆腐放入锅中炸至金黄色，然后捞起；4、将鲫鱼同样也炸成金黄色，然后捞起；5、另起一锅，油锅中放少许油，加入主料、辅料、调味料和1碗水，烧...

红烧鲫鱼豆腐的做法步骤77.放醋红烧鲫鱼豆腐的做法步骤88.放入清水，清水要漫过鱼肚为宜红烧鲫鱼豆腐的做法步骤99.待水煮开后，放入豆腐，转小火，鲫鱼煮红烧鲫鱼豆腐的做法步骤1010.出锅前放入，糖，盐，鸡精调味即可...

1.切好辅料备用2.鲫鱼杀好洗净控水，然后再在鱼背上划几刀起到入味作用3.锅里把油烧到8～9成热时下入鱼煎至两面金黄，（注意这一步比较危险建议做好防护措施，还有下鱼后尽量迅速盖上锅盖以免烫伤，因为煎鱼的油...

/做法/1鲫鱼宰杀洗净，两面剖上一字花刀。2豆腐洗净切块装盘。3热锅倒入少许油，放入鲫鱼，两面煎至金黄色，淋入少许料酒。4倒入适量清水，放入姜丝，加盖煮沸。5转到砂煲，加盖大火烧开，转小火烧煮2~3分钟至...

豆腐鲫鱼的做法：1.鲫鱼宰杀洗净后备用；豆腐切成6厘米见方的块，放入冰箱冷冻，使成冻豆腐，或用沸水煮至出蜂窝孔，再切成丁，焯水后挤干水分备用；鸡肉洗净煮熟切成片；火腿切片；菜心择洗干净备用；笋去硬壳洗净切片。2....

主料：豆腐鲫鱼辅料：红辣椒调料：白酒蚝油植物油盐大葱姜各适量做法1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；2.豆腐切丁；3.葱切段，辣椒切丝；4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；5.炸鱼，同样也炸成金黄色；6.油...