用冷藏箱。冷藏箱具有表面光滑，容易清洗，保温效果好，不怕摔碰的优点，针对生活需要设计不同大小、配着重复使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷保鲜。将冰袋放入-20℃冰柜里冷冻24小时充分蓄冷，按照标准配置，冷藏箱内温度保持在...

5、尽量减少开冰箱门时间及次数，减少外界热气进入。笔者体会冷藏室放食品一般不宜超过五至七天，取出的食品如发现有发霉、变味就不应再食用。6、盛夏炎热天气，从冰箱内取出的冷饮、冰冻饮料、水果、食物等应在室温下稍...

1、首先，若是夏天想要买油炸小吃，但是没有冰箱但要保鲜可以找一个泡沫塑料的大白盒子。2、其次，再放上冻得很硬的炸串。3、最后，使用小棉被将其包裹起来，会保鲜一段时间的，就可以去卖了。

夏天气温高，细菌繁殖快，摊子上的炸串暴露在高温中，容易腐烂变质。可以使用小型的真空包装机封装放进冰箱保鲜保存,真空封装以后可以大大的延长保鲜期。1、香菜类的蔬菜不需要放进冰箱，可以将买来的葱蒜用一根小绳子轻轻捆...

炸串店更适合直冷冰箱。风冷冷藏柜和直冷冷藏柜的特点与区别1、风冷的有一风扇，自动除霜，不结冰。风冷式：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。2...

空气解冻法有两种；一是烹调前的一晚将冷冻食品从冰格取出放入冷藏格，隔天再取出使用，这种解冻法时间较长，但这是较卫生的解冻法，也能保留食品的质量。二是将冷冻的食品从冰格取出，然后放在空气中解冻，但这种方法受...

炸串穿好了要及时卖掉，如果卖不掉一定放冷藏箱保存，否则就坏掉了。现在冷藏箱价格不贵，实在不行就买个二手的，没有肯定不行，你浪费不起材料。

1、按食用计划摆放:生肉熟肉要分开存放,熟食在上,生食在下。如果计划将买来的肉在几天内食用完的,则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的,则应放入冰箱的冷冻室内。2、切块包装存储:对于鲜肉,可以将整块的...

直冷冷藏

解冻的炸串没有卖完可以冷藏保存、再次冷冻、处理成其他菜品。1、冷藏保存：将没卖完的解冻炸串放入密封的保鲜袋或者保鲜盒中，放入冰箱冷藏保存，可以保持一定的新鲜度和口感，下次使用时再进行热油炸制即可。2、再次冷冻：如果...