清炖鸡腿的做法1.准备好鸡腿。2.鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。3.将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。4.倒入料酒。5.倒入生抽。6.加入盐，搅拌均匀。7.把内胆放入压力锅...

鸡汤炖清汤的方法如下：1、准备好所需食材和调料。2、材料清洗干净，置入炖盅，加水。3、电压锅加半碗水，然后将炖点放入锅内，炖25分钟(没有电压锅可以直接用炉火炖一个半小时)，炖好后下盐调味便可饮用。4、清炖鸡汤...

如题，我想知道:清炖鸡腿的做法,清炖鸡腿的家常做法_怎么做好吃-美食家常

翻一面撒料，抓均匀，腌制15分钟，红甜椒切丁，腊肠切丁，洋葱切丝放入水中浸泡，锅中放入腊肠丁、红甜椒丁，断生盛出，放入鸡腿煎制，变金黄色夹出，锅中放入洋葱丝，倒入红酒，放入鸡腿、豌豆，盖盖中火煮3分钟。

按照辅料不同，就可以分成，菌菇鸡腿汤，玉米鸡腿汤，鸡腿清汤aquiteamo。

葱姜倒进碗里，放入料酒、醋、酱油、盐，搅拌一下。请点击输入图片描述将上面弄好的调料，涂抹在鸡腿上，腌制30分钟。请点击输入图片描述30分钟后，将鸡腿放进锅里，大火煮开，小火慢炖30分钟即可。请点击输入图片描述...

如题，我想知道:清炖鸡腿不放油的做法

1、鸡切块洗净。2、锅中加水，煮沸。3、加鸡块，焯水。4、葱切段，姜切片，大枣洗净。5、花椒八角放入调料盒。6、焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。7、炖25分钟。8、出锅，加入香菜即可。

2、将母鸡、鸡骨放入不锈钢桶内，下入清水煮沸后改用文火，下入烤烙好的蔬菜，边煮边打尽浮沫（使汤色纯正，味不发腥），使之保持微开火靠2小时左右，待鸡腿肉松软时，将汤汁过箩（或纱布），倒入另一不锈钢桶内即可。