别小看小小的黑芝麻，却是抗氧化力超强的黑色食物代表。除了具有优良的脂肪酸成份包括：亚麻油酸、棕榈精酸等之外，原来还有两种成份也十分惊人，即花青素、芝麻准木质素，两者有助提高免疫力，以及有抗癌的好处。黑芝麻具有超...

1、控制血压。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。2、补钙。黑芝麻含钙量，约为牛奶的4倍。黑芝麻补钙的效果远好于人们常饮用...

从油到酱、从馅儿料到外皮、从中点到西点，不同地域的中国人，用自己勤劳智慧的双手，巧妙地用黑芝麻创造出不同的形态、不同口味的美食，而这不仅仅是因为黑芝麻的香甜可口，更深层次的原因就在于黑芝麻背后的养生奥秘。...

吃黑芝麻可以促进头发中神经氨酸酶的分泌，从而增加黑色素的合成，使白发重新变成黑发。白发的原因有很多。吃黑芝麻并不能解决白发的所有问题。一般坚持吃黑芝麻会因为营养不良导致白发变黑。如果白发是精神因素、疾病、遗传等原...

能。真的可以变黑，但比较慢。我自己，少白头，初中13岁左右长白头发，到大学毕业，白发在1/2左右，一直半年染一次头发，结果导致发质越来越差，发量越来越少。去年12月怀孕后，不再染发，开始吃磨的黑芝麻糊（超市磨的，...

但这样的作用背后还蕴藏着黑芝麻的高热量，在食物营养成分表中可以看到，每百克黑芝麻能量高达2188千焦、蛋白质16.5g、脂肪33.9g、碳水化合物38.4g，算是热量非常高的了，天天这么吃，体重也会飞快上涨。此外，有的人...

吃黑芝麻能不能变黑，笔者认为可以帮助头发变黑。理由是发色主要看头发中的黑色素有多少，毛母细胞分泌的黑色素增多时，就会使头发的颜色变黑，黑芝麻的黑色素含量非常丰富，而且还含有头发所需要的铁、锌、钙、铜等元素。...

黑芝麻中富含钾元素,100g中有358mg,另外富含镁元素、磷元素,磷元素100g可高达516mg,也远超多种常见食物,而且黑芝麻中的钙质含量惊人,100g能提供780mg钙质,我们每天只要吃一勺黑芝麻基本就能补充很一部分的钙质了,用黑芝麻辅助补钙...

您好！黑芝麻的功效与作用黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素...

在选择黑芝麻颜色方面，黑芝麻的营养价值略高于白芝麻，因为黑芝麻含有更多的花青素，具有很强的抗氧化作用。特别是有些人用黑芝麻蒸米饭，你会发现米饭可能会改变颜色，是水溶性花青素溶解在水中，黑芝麻的矿物质含量略高于白...