可以检查一下自己的蒸箱有没有漏气，漏气很容易失效。如果有这种原因，建议在锅的周围垫一层湿笼布，这样可以防止包子失效！没有虚蒸这一步。蒸馒头至少要20分钟。蒸好后，不要掀盖子。盖上锅盖关火五分钟，然后掀盖出锅。这个过程是为了防止馒头突然遇到冷空气而迅速回缩，否则之前的所有努力都白费了。

进口万能蒸烤箱在现代厨房中已成为不可或缺的设备。作为上海市闵行区一旦厨具经营部，我们致力于为客户提供高品质、多功能的进口蒸烤箱。这些蒸烤箱不仅具备高效的蒸煮功能，还能实现烤、烘等多种烹饪模式，满足您多样化的美食需求。其智能化操作界面和精准的温度控制，让烹饪变得更加简单和精确。选择我们的进口万能蒸烤箱，让您的厨房生活更加丰富多彩，为您的家庭带来无尽的美食享受。上海市闵行区一旦厨具经营部，专业厨房设备回收，奶茶店设备回收，面包房设备回收,一站式服务，回收解决方案提供商,专人团队上门,全方位解决您的需求,欢迎致电!

蒸馒头塌陷的原因：1、蒸箱压力不稳定；2、面没有发好；3、蒸箱打开过早。解决办法：1、一次发面。一次发面指的是面团的醒发，面团活好后要放在温暖的地方发至2倍大，用手指按压面团不回弹，面团内部呈蜂窝状，夏天温度高，需要40分钟左右，冬天温度低，需要2至3个小时甚至更长的时间；2、排气。面团...

馒头发硬，是因为你没有把电烤箱或者是微波炉调的太大了，或者是也没有用带子固定好。

蒸箱做馒头皮干可能是因为面没有揉好，可能是在揉面的时候没有揉开面里面夹有面粉，也有可能是加入蒸箱里面的水太少没有给馒头充足的水分，这些原因都有可能导致用蒸箱做出来的馒头皮干。蒸箱做馒头为什么皮干 蒸箱的工作原理就是通过加热使蒸箱内的水变成水蒸气，再通过加热用水蒸气把食物蒸熟，而在...

温度控制：电蒸箱的温度控制是非常重要的，过高的温度可能会导致馒头表面过早硬化，影响内部的熟透；过低的温度则会导致馒头发酵不充分，影响口感。一般来说，蒸馒头的最佳温度应该在100-105℃之间。时间控制：电蒸箱的时间控制也是非常重要的，过长的蒸制时间可能会导致馒头变硬，影响口感；过短的时间则...

设定温度和时间：根据馒头的具体情况，合理设置蒸箱的温度。一般来说，高温可以加快蒸煮速度，但也要避免温度过高导致馒头表面过干。时间设置上，要考虑馒头的熟化程度和数量，确保充足的蒸煮时间。开始蒸煮：确认温度、时间设置无误后，启动蒸箱开始蒸煮。在此过程中，应时刻关注蒸箱的工作状态，确保水不烧干...

蒸箱蒸馒头，适应的慢慢的开门，因为蒸箱里的蒸汽压力挺大的，而且温度一般都是高于100度的，一旦你快速开门，可能蒸汽给熏倒。

4、在面团揉搓好后，便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了（可以选择先给蒸盘上涂点油，防止到时候馒头粘在盘子上）。5、然后选择电蒸箱的面食模式，将电蒸箱的温度设置为100度，调整时间范围25--30分钟左右，然后就等着时间到了取出即可。