第一步：将鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出。拿出大葱切成4厘米长的段，姜切片，大蒜剥去外皮第二步：锅里倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香，下鸭腿用中火将双面煎黄，第三步：放入白...

1，清洗鸭腿，洗后一定要用厨房用纸擦乾，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎，油会慢慢的出来，大概3-5分钟，鸭腿变色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子里啦，怕怕此时再用...

1、主要食材：鸭腿、葱姜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、孜然粉等。2、鸭腿去骨去皮切成拇指大小的块。3、切好的鸭块中放入所有调料。4、抓匀腌渍2小时以上（腌渍过夜更好）。5、腌渍好的鸭腿取出，竹签清水冲洗干净。6...

做法步骤：1.准备食材，普通的生抽老抽都可以。鸭腿焯水，洗去浮沫。2.热锅冷油，锅中放少许油，放入鸭腿，小火煎至表皮微黄。3.鸭腿盛出备用，锅中留底油，放入葱姜蒜和香料煸出香味。4.放入鸭腿，皮朝上(这样...

做法1.鸭腿洗净后，用刀剁成小块。锅中倒入适量的清水，加入5克料酒，把鸭肉放入锅中。大火煮沸后，继续煮2分钟左右，捞出冲洗干净后备用。2.土豆去皮后洗净，用刀切成菱形块，青椒切片3.锅内倒入一勺油，放入焯过...

1.鸭腿要用清水浸泡泡去血水后沥干。如果有清洗机的话更快。2.在两面都划上几道。3.放上蒜片姜碎，再倒入料酒。4.之后倒入蚝油，再放花椒粉，五香粉。5.滴入适量的蜂蜜。6.用手给鸭腿做按摩，让肉和...

1、准备食材，普通的生抽、老抽、料酒都可以。2、鸭腿焯水，洗去浮沫。3、锅中放少许油，放入鸭腿小火煎至表皮微黄。4、鸭腿盛出备用，锅中留底油，放入葱姜蒜和香料煸出香味。5、放入鸭腿，皮朝上，放入料酒、老抽...

1、准备的原料。2、鸭腿先加葱，姜，盐，料酒，八角，花椒，香叶按摩十几分钟放冰箱冷藏20小时左右。3、腌制好的鸭腿洗净再从新加葱，姜，料酒，八角，花椒焯水。4、洗净血末，晾干。5、进油锅中火炸。6、表皮炸成金...

1、鸭腿已经表面改刀，更入味。2、鸭腿放入碗中，放入姜片。3、放入洋葱。4、倒入一袋烤肉酱均匀抹在鸭腿上，腌制2小时左右。5、锅中少许油，鸭腿先煎一下。6、把剩余的酱汁和洋葱倒入锅中，盖上锅盖焖煮至汤汁收干...

鸭腿红烧好吃，做法如下：主料：鸭腿2个。辅料：葱5克、姜5克、蒜5瓣、冰糖20克、老抽10毫升、生抽15毫升、花椒10粒。步骤：1、鸭腿解冻洗净。2、鸭腿放入冷水里，烧开后再煮5分钟。3、煮过的鸭腿清洗干净，沥干...