1、南瓜秧头可以炒着吃，将南瓜秧头最外面的一层老皮剥掉后掐成小段，再把叶子头梢和茎分开放，之后将叶子洗净并控干水分，再用盐抓一下抓出水分并挤干水分备用。2、将葱、姜、红辣椒洗净切好后备用，锅内放入食用油...

1.摘南瓜叶的时候要先撕去茎上的筋，只留嫩茎和芽头；2.南瓜叶要提前焯烫一下，沥干水分再轻揉一下去掉上面的小绒毛；3.煸炒肉末，爆香蒜末红椒末进去翻炒，最后加入处理好的南瓜叶翻炒几下后，就可以...

南瓜叶子可以和肉末一起炒着吃，步骤如下。先准备好南瓜叶肉末以及配料，比如大蒜，小米辣。先将南瓜叶茎上的筋撕开，然后锅中烧开水，加入几滴油和少许盐。将南瓜叶放进去焯水直至变色，将南瓜叶沥干再轻揉一下。之后放入肉末...

1、南瓜叶要采用顶部最嫩的部分，将叶片摘下来，去除杂质后放入清水里轻轻搓揉，将表面的绒毛搓揉掉。稍微搓揉即可，不要使大力气，稍微留点绒毛也没什么影响的。2、南瓜叶片清洗干净后沥干水备用3、炒南瓜叶最好用猪油，...

可以吃，选南瓜苗最嫩的叶跟茎,茎外层的皮要撕掉,下油爆香蒜(油的分量要比平时炒菜多)放南瓜叶炒一会,然后放点水煮(有高汤的话放高汤更好),煮的时间依个人口味,喜欢茎脆的话时间短一点,软的话就煮长点时间,出锅前...

步骤：1、准备撕好的南瓜苗，蒜头，南瓜苗可以自己撕，也可以直接在菜市场买别人撕好的，2、南瓜叶子洗的时候用手揉一下然后切小点，也可以直接用手，蒜头剁蓉3、热锅下油，倒入一半蒜蓉爆香4、倒入南瓜苗大火翻炒...

可以放在蒸笼里面，然后在下面垫上粽子叶，可以倒入牛奶，这样蒸出来的南瓜特别好吃。

2.煮锅开水，放入切好的南瓜煮熟。3.待南瓜快要熟了，放入择好的南瓜藤同煮。4.最后加入适量的盐，鸡精和香油调味增香即可出锅。【凉拌南瓜藤】步骤：1.锅里煮沸的水加入几滴食用油，下入清洗好的南瓜藤叶，焯水大约3...

1、南瓜苗全部处理干净2、用水反复清洗叶子上的碎绒毛3、蒜米和辣椒切碎4、稍稍沥干一下水，这样煮的时候不会有太多水分，吃起来甜甜的5、烧热油锅，放入蒜米和辣椒翻炒一下，可不要炒焦了，炒青菜用直径大而且...

3、南瓜叶子还有治疗儿童疳积的作用，在给儿童人食用南瓜叶子时，最好能配合一些猪肝食用，这样对儿童的疳积治疗效果会更为出色。南瓜叶子除了可以食用以外，还是一种可以外用的物质，在把鲜南瓜叶子晒干后加工成粉末状，可以...