小诀窍:1、白菜一定要沥干水分,这样做出来的肉馅才有嚼劲儿;2、擀皮的时候要中间略厚边缘略薄。酸菜馅包子材料:酸菜,五花肉,油,花椒,盐,糖,葱姜做法:1、把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香出的油倒里面,盐,...

1、猪肉剁成肉糜，皮冻切为丁，把生姜打成45ml左右的姜水;2、在肉糜中放入葱末、姜水、安琪包子鸡精、盐、淡色酱油、麻油，用力搅拌至均匀;3、在搅拌好的.肉糜中均匀放入皮冻丁;4、放入冰箱冷冻层，冰冻一小时。包子小贴...

9、包入适量的馅料,做出包子;10、垫上玉米皮,包子放入蒸锅里,进行二次醒发,锅里有凉水,不开火;醒发15-20分钟;看室内的温度定醒发的时间;11、醒发后,小火上锅,开锅后转中大火,蒸15分钟,停30秒开盖,包子出锅。3.羊肉粉条包...

以下是白萝卜素馅包子的做法：主料：白萝卜800g、白面粉200g。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、葱花500g、花椒适量、糖适量、酵母适量。1、白萝卜去皮切成丁。2、把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。3、...

做法1.往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水，搅拌均匀。2.揉成一个团，发酵2个小时。3.揪出一块，揉成一个团。4.用手捏开。5.填入肉馅。6.包成包子。7.依次做好全部。8.放到温暖的地方发酵后蒸熟即可。做法四材料...

包子馅的做法大全一、白菜猪肉馅包子食材：面粉500g，酵母3g，猪肉馅500g，白菜半棵，大葱半棵，姜3片，盐3勺，鸡精2勺，十三香2勺，食用油50ml白菜猪肉馅的做法：1、将白菜切丝，大葱和姜切末，猪肉切碎；2、切好...

好吃的素包子馅如下：1、香菇馅：配方是香菇＋豆腐＋胡萝卜＋植物油＋鸡精＋生抽＋五香粉＋盐＋葱花＋豆干。2、胡瓜馅：配方是盐＋鸡精＋花椒油＋胡椒粉＋五香粉＋胡瓜＋鸡蛋。3、韭菜馅：配方是韭菜＋盐＋姜末＋油＋...

5、将炒好的菌菇倒入肉中，充分拌匀即成包子馅。做法二1、猪肉最好用新鲜的`夹心肉要口感好可以自己剁麻烦的话直接绞成肉末，肥瘦比例是6:4。2、猪皮一斤洗净放沸水里面，煮至熟透捞起凉后可以一起绞到肉末中可增加...

1、主料：五花肉200g、粉丝100g、大白菜100g、葱、姜各50g2、调料：食盐、鸡精、甜面酱、酱油、料酒、糖3、做法：（1）将五花肉切成丁，葱、姜切成泥；（2）将肉丁下锅炒至变色后，放入盐、鸡精、酱油、料酒、糖炒...

做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合最简单的纯...