蒜香辣味小排骨的家常做法--1.小排骨用少许盐、糖、叉烧酱或者排骨酱腌一会。2.锅里下油，爆香葱头、姜、辣椒。3.下腌制好的小排骨，煎一会，翻面再煎。慢慢的煎到两面金黄，可加少许盐，等肉变颜色了，可稍微放...

3.从冰箱内拿出来的大排骨，两面沾上面粉。4.锅热后倒油，下姜片和蒜末爆香，随后将大排骨煎成两面金黄。5.放入鸡蛋，加入老抽、酱油、白糖、少许盐，放入清水刚好没过大排骨，加盖先用大火烧开，随后用中火焖烧15分钟...

蒜香排骨虽然简单易做，但是其中两个步骤却也是极为关键并且稍微难以掌控的，第一个步骤就是调制腌排骨的调料。既然是蒜香排骨，最重要的材料自然就是大蒜了，这里最好选择红蒜或者紫蒜而不要白的，因为红蒜和紫蒜味道更香。

做蒜香排骨时，铭记2个小技巧，自己家里也可以做出饭馆味儿。第一步：我们将要一根猪排骨清洗以后切割成十多cm长段状以后清理干净，随后将切成小块的排骨放进水里泡浸到排骨里边的鲜血彻底被排出去才行，将排骨沥干水以后...

其中的原因该是，排骨吸取蒜头的精华，煎炸时持续高温造成“美拉德反应”，熟成释放出来更加浓厚的蒜香，充足与排骨结合一体，促使排骨非常香！秘方里的松肉粉和食粉都是饭店里常见的，一般是用以腌制肉类的，使之变嫩滑爽口...

1:做蒜香排骨尽量选用仔排，太老的排骨不能用，因为炸出来嚼不动，改刀成块，大小合适，用碱面或者小苏打腌制一下，半个小时以后加入面粉或者淀粉，抓拌均匀冲洗干净，控干水分备用，目的去除异味，记得以前在酒店里边用到...

准备一只大蒜，切碎蒜泥，然后放入排骨中，加入糖、盐、生草、胡椒粉、生姜，用手抓住，调味30分钟，然后加入土豆淀粉均匀抓住。如果没有土豆淀粉，可以换玉米或红薯淀粉。首先要选排骨，做正宗的蒜香排骨，要选正排骨，回家后...

蒜香排骨食材：排骨，芋头，老姜，大蒜，小葱步骤：1、芋头切成片，老姜切姜丝，准备大量大蒜剁成蒜末。2、排骨砍成小段，然后放大碗中加盐、淀粉、水抓洗一下，把排骨血水洗干净，然后把排骨清洗干净控干水分。3、...

1、将排骨直接切块，葱姜蒜切末切段。2、将排骨直接处理后洗好了，加5克豆豉，5克蚝油、5克花生油、5克生抽和5克盐，以及10克葱姜蒜腌制。3、加入蒜蓉进去，搅拌排骨。4、加水烧开了，直接蒸煮半小时左右出锅即可。

如题，我想知道:有哪些简单一蒸就好吃的懒人美食?