1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀2、炒锅倒入油,油温7成热时下茶树菇,炸至金黄捞出沥油3、炒锅留少许油,下咸蛋黄炒散,加入盐、糖、鸡精炒匀...
将内脂豆腐切成1.5厘米见方的丁,用沸水烫泡后沥干,少许姜末煸香,放适量鲜汤烧开,下豆腐及蒸熟捣碎的红心咸蛋黄。加盐、味精调味后勾芡,撒葱花,淋熟油即成。此菜豆腐洁白如玉,蟹黄红似玛瑙,滑嫩鲜香,非常可口。9...
1.主辅料:鸡蛋、熟咸鸭蛋、松花蛋2.把4个鸡蛋黄单独留用。3.剩余的鸡蛋清和1个鸡蛋打成蛋液。4.咸鸭蛋切块。5.松花蛋的蛋清和蛋黄分开切块。6.把咸鸭蛋和松花蛋清放入蛋液里稍稍拌匀。7.取一个容器(饭盒),用...
1、咸鸭蛋白粥:锅放清水、咸鸭蛋煮沸至熟。用料理机将大米打碎。将破壳咸鸭蛋倒入大米浆中不断搅拌。搅拌子完后把大米煮开即可。2、糯米咸鸭蛋:将咸鸭蛋洗干净,取出蛋白。把糯米侵泡好,放入少许味精、酱油搅拌。火腿...
1、咸蛋拌豆腐:将熟咸蛋捣碎,与适量焯过水的豆腐一同拌和,再加入适量的糖、酱油、味精等调料拌匀,食之清淡软嫩。2、金衣鸳鸯蛋:取一只煮熟去壳的咸蛋和一只剥壳洗净的松花蛋,分别将它们切成小块并一同放入碗内,再...
1.咸鸭蛋炒毛豆:将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白,将毛豆剥壳淘洗干净,将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。起锅倒油烧热,下入焯好的毛豆和挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒,加入少许盐和味精,调味炒匀即成。2.咸鸭蛋炒菠菜:...
做法:1、咸鸭蛋洗干净,放锅里煮熟。稍微煮久一点也没有关系,把咸蛋煮透。2、煮熟的咸鸭蛋用刀剖开,取咸蛋黄捣碎备用。新鲜甜玉米去根须剥玉米粒。3、另锅烧水,水开后放剥好的玉米粒煮熟。4、煮熟的玉米粒裹适量...
如题,我想知道:熟的咸鸭蛋怎么做好吃
熟咸蛋去壳和洗净肥膘均切成细末。鱼茸放入盛器,加入咸蛋和肥膘末,下葱姜汁、黄酒、胡椒粉、味精、精制碘盐,用筷子拌上筋。在修整齐的豆腐衣上,涂上蛋液,放上紫菜,再将咸蛋鱼茸放在紫菜上,用筷子刮平后,紧紧卷...
2、咸鸭蛋的做法:咸鸭蛋捣成泥浇热油加调味料搅拌均匀,面团擀成薄片,抹上调好的咸鸭蛋,卷起来再盘起来擀成圆片,放入锅中烙。3、咸鸭蛋新吃法:咸鸭蛋煮熟剥皮和捣碎的蒜泥搅拌在一起,然后一起配着馒头吃。4、咸...