1、炸好的小鱼放置盘中备用。2、锅里放水，把炸好的小鱼放入锅中。3、锅中加入准备好的姜、大蒜烧开。4、小鱼汤烧开后，小火炖20分钟再加入盐，鸡精，胡椒粉调味。5、把煮好的鱼汤倒入容器中，撒上葱花即可食用。

1、锅内放少许油，放入花椒大料。2、放入葱，姜，蒜和香叶，干辣椒，豆豉酱，煸炒。3、炸好的鱼块下锅，放入料酒，生抽。4、放入开水，放入醋，小火炖30到40分钟，快熟时可以放些绿色的菜，再多一会就可以出锅了。...

做法：1.将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，然后炸小鱼，在锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香，就可以炸了。2.将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅，然后把小鱼拿出来放在盘子里待用。3.保持大火约1分钟后将3...

热锅注入油，烧至七分热，放入小鱼调至中火慢煎，在煎的时候注意先千万别用锅铲翻鱼身，应该把锅拿起慢慢摇晃，让油可以浸入每一条小鱼身上，而且不会粘锅底，当煎到一定焦脆程度，鱼会自动在锅壁上滑动，还不会破皮，...

油炸小鱼汤做法步骤：1、小鱼伴面炸焦香，葱姜蒜切碎；2、凉锅凉油放入花椒辣椒烧热；3、三碎入锅烹香；4、加入水和鱼；5、料酒，酱油，鸡精，白糖，醋，胡椒粉，依次入锅。6、开锅煮五分钟；7、放入菠菜和适量盐和...

鲤鱼先炸后炖的做法如下：1.首先我们准备一条新鲜的鲤鱼，先用硬物把鱼敲晕去除鱼鳍和鱼鳞，剖开鱼腹取出内脏抠掉鱼鳃和牙齿，清洗干净以后准备改刀。2.剁掉鱼头，沿着脊骨把两边的鱼肉片下来，今天这道菜我们中用鱼肉，...

1、锅里放油烧热加入葱姜。2、放入炸好的小鱼煸炒。3、加入水烧开。4、烧开以后放入豆芽。5、放入木耳。6、最后放入粉条。7、打入鸡蛋液如果稀的话可以下点面液。8、最后放入所有的调味品，起锅放入香菜。9、小鱼...

首先，你需要准备一些新鲜的蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、蒜和西红柿。将它们切成小块并放在一旁备用。接下来，准备一个炖锅，并将锅底铺上一层蔬菜。然后，将油炸过的小鱼放在蔬菜上面，并再次铺上一层蔬菜。重复这个过程，直到...

1、将鲈鱼肉洗净切块，加盐、味精和料酒腌制入味，拍粉，入七成热油中炸熟，装盘。玉米取粒洗净。2、锅中加清汤和玉米粒，烧开后加盐、味精和胡椒粉调味，勾芡，淋入蛋清搅匀成味汁。3、将味汁浇在鱼块上，撒香葱末...

4.放入锅中炸，微黄，翻另外一边，继续炸到微黄，5.夹起，即可吃了。小贴士：皖鱼背那边比较好炸4、椒油炸鱼主料：小鱼500g、面粉300g、盐若干、香菜若干、葱花若干、花椒若干、辣椒若干、鸡蛋两个做法：1.鱼...