如题，我想知道:贝壳的吃法

1、先找把长的尖刀，从贝壳边缘插进去，然后沿着壳斩断一侧蚌肉后，把贝壳打开。2、把贝壳内脏都去掉，只留贝壳肉，贝壳的肉去掉黑色闭壳线。加一勺盐抓洗去黏液，再冲洗干净。3、尽可能的斜切薄片，太厚了炒出来老。4...

1、将蛤蜊清洗一下，然后放入清洗中，加入少许盐，浸泡让其吐沙;2、青红椒切圈，洋葱切碎，姜蒜切末，葱切花;3、取锅烧水，水开后放入蛤蜊，至壳打开后即可捞出;4、取小碗，放入香油，少许水淀粉，胡椒粉，酱油，高汤...

活的贝壳若干，盐，油，味精。步骤/方法>01先把买回来的贝壳，放在家中的清水中养2天，期间要给贝壳换水4-6次，这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净。共2图>02待要煮贝壳汤的时，把贝壳从水中捞起。并用手揉搓贝壳...

炒贝壳的做法步骤1.PS:螺贝的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗（不能太用力，会把他们洗死了），然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。2.煮之前可以稍微用力搓洗螺...

河蚌壳1000g泡椒半碗泡姜1块干辣椒1小把花椒小搓豆豉少量大蒜半头大葱1根生抽适量料酒适量辣炒河蚌壳的做法步骤辣炒河蚌壳的做法图解11.蚌壳先放在盆里喂几天，主要是为了让它吐沙。每天可以把水换一下辣炒...

1、解冻扇贝：如果购买的是冷冻扇贝，请一定要放在室温自然解冻，不要放在水里融化，尤其是热水，会严重影响扇贝的鲜度和口感。2、冲洗扇贝壳：先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。3、打开扇贝：把刀（推荐西餐餐刀）伸进贝壳，...

1，先烧开水，根据水的多少放入适量贝壳粉。2，用筷子不停搅拌，以免粘锅。粉飘上来，即为煮熟了。可以尝试。捞出，放入凉水投洗，搁置。3，配料准备：洋葱，大蒜，色拉油，番茄，辣椒，肉末4，将色拉油烧开，小火煎...

7、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话，我们还需要贝壳做底托，那么我们可以选用细毛刷或者牙刷，再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。8、这样，扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃，绝对不会有泥沙来捣乱的。清洗扇的小技巧...

1、砂囊：砂囊就是扇贝的内脏部分，就是上图中圆圈里的那团黑色的东西，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。2、腮：再下边那些橘红色或橘黄色，呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不...