蟹黄豆腐的做法想要制作出美味的蟹黄豆腐，首先我们需要准备好豆腐、蟹黄、海鲜汤、姜、淀粉、盐、胡椒粉以及小葱。首先我们要把豆腐切成小块，然后就可以放到加了盐的清水中，浸泡上10分钟左右就可以取出。而蟹黄要先蒸熟...

蟹黄豆腐步骤1、锅内煮沸水，将七个生咸蛋黄放入蒸笼，小火蒸10分钟。2、取出熟咸蛋黄，捣碎成蛋黄碎，3根蟹肉棒切成小碎丁，备用。3、取出内脂豆腐（将内脂豆腐盒揭开，倒扣在案板上，切去豆腐盒的四盒角，略微挤压...

1、主料：嫩豆腐200克、芹菜60克。2、辅料：蟹黄膏2勺、虾油20克、姜适量、盐适量。3、嫩豆腐切小方块。4、水里放盐，用淡盐水煮一分钟捞出来控水。5、姜切末，芹菜切碎粒。6、锅里放虾油，炒姜末。7、姜末炒香后放...

【做法】蟹黄我是直接网购的秃黄油，把油滤掉，蟹黄和油分开放。豆腐切是骰子大小方块，姜切末，要剁细一点用勺子把蟹黄稍微捣碎，加入半勺香醋搅拌均匀。提香作用。豆腐焯水15秒后捞出备用，热锅，蟹黄油倒入锅中，炒香...

第一步：将嫩豆腐切成两厘米的小块，在锅里放入适量的水，煮沸，加入豆腐丁，撒上少量食用盐，煮沸至起泡，取出豆腐丁，控制水分；第二步：将咸鸭蛋的蛋黄去皮，放入蒸笼中，蒸透(这是用来代替蟹黄的关键成分)；第三步：...

1.仔细清洗螃蟹，放入锅中，加水，大火蒸15分钟。2.取出螃蟹，取出蟹黄，尽量完整。3.豆腐成块状切好，放在一旁待用。4.将蟹黄和豆腐放入锅中小火焖5分钟，放入盐和各种调味料，蟹黄豆腐就做好啦。

1、准备材料：咸鸭蛋两枚、豆腐一块、姜片、盐、鸡精、淀粉以及葱花若干。2、将咸鸭蛋去除蛋白，只选用蛋黄。豆腐切成适合的方块。有准备螃蟹的，可以先将螃蟹蒸熟，将蟹黄以及蟹肉取出来来放到一旁备用。3、将蛋黄放入微波...

如题，我想知道:蟹黄豆腐怎么做蟹黄豆腐的家常做法

家常菜、美味的蟹黄豆腐的做法：一、食材明细：豆腐200克、排骨400g、熟咸鸭蛋2个；胡萝卜30克、干辣椒10g、小葱1根、生姜1块、大蒜2瓣、花椒2g、孜然粉3g、白糖1勺、辣椒面3g。二、蟹黄豆腐的做法步骤：1、准备食材2...

5.豆腐洗干净，切大小适中。6.将做好的蛋黄汁淋在豆腐上。上锅蒸5分钟就可以啦。出锅后撒上葱，将肉豆腐和蛋黄拌均匀就可以吃啦。7.美味的蟹黄豆腐就做好了。简单又美味，不用太油腻，没有辣椒的豆腐同样可以...