茶叶蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2等营养素。用红茶、陈皮、桂皮、花椒和酱油煮制而成的茶叶蛋，因为加入了各种中药材和调料，所以不仅口感丰富，而且含有一些具有保健作用的物质。煮鸡蛋含有优质蛋白...

而白水蛋则只含有蛋白质、脂肪、磷、铁等营养成分，对身体的营养补充有一定作用，但相对于茶叶蛋要简单。所以，两者的营养成分不完全相同。

水煮蛋更有营养，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。除了鸡蛋，常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当，但也存在一些细微...

二者的营养是一样的，区别只是口感各异。但是对于肠胃不好的人来说，茶叶煮鸡蛋会影响健康，因为茶叶中含有生物酸碱成分，会与鸡蛋中的铁元素结合，形成一种结合体，这种结合体会对胃有很强的刺激性。鸡蛋吃法是多种多样的...

另一方面，水煮蛋的鸡蛋蛋白蛋黄比例是1:1，而茶叶蛋中酱油中含有的钠会对人体的健康不利。总的来说，茶叶蛋和水煮蛋二者各有千秋，在口感和营养成分方面也有所不同。如果你更注重口感，那就选择茶叶蛋;但如果更注重营养...

茶叶蛋没有白煮蛋有营养。茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。所以在许多人吃了茶叶蛋之后，...

实际上茶叶蛋是一种非健康食品，茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,和鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,反而不利于人体健康。相比较而言，白开水煮蛋...

茶叶确实对我们的人体有非常大的好处，而吃鸡蛋也确实能够补充我们人体每天所需要的蛋白质，氨基酸等营养元素。但是鸡蛋的壳只是一层外在的过滤膜，如果在一起煮的话，茶叶中的碱性成分就会和鸡蛋中的一些元素相结合，结合之后...

每百克鸡蛋提供144大卡热量、13.3克蛋白质和8.8克脂肪，是一种高蛋白低脂肪的食物。同时还含有含有丰富的维生素A、D，E、B2、B12、胆碱，卵磷脂等人体所需的营养物质。鸡蛋作为家常食物，烹饪的方法也很多，白水煮着吃、...

再次，鸡蛋并不是很好的补铁来源。有人担心茶叶蛋中的鞣酸会与鸡蛋中的铁结合，妨碍铁的吸收。其实这种担心是多余的。原因有三：最后，鸡蛋的营养最主要和烹调时间以及加工温度有关。烹调时间越短、温度保持在100以内，那么被...