如题，我想知道:四川凉拌菜怎么做,调料都需要什么,具作方法。

把菜放到刚才拌好的小料里面，洒上花生粉拌匀就可以了

4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可四川凉拌菜的做法：凉拌土豆片食材土豆，葱，蒜泥，芝麻，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精详细步骤1、土豆洗净去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的...

四川麻辣凉拌的做法1正宗四川麻辣凉菜的制作步骤1.选择嫩香菜，逐个仔细洗净，去掉老叶，豆瓣酱切碎。2、花生花瓣切细，红黄辣椒切细。3.倒入碗中，加入自制红油辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜末、花生瓣末、红黄椒末、酱油、白醋、...

凉拌白肉的四川做法如下：主料：猪肉500克辅料：大葱1根、姜10克、蒜10克、辣椒油2茶匙、酱油2汤匙、醋1汤匙、花椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙、白糖1/4茶匙1、猪肉洗净，冷水下锅煮熟，用筷子能轻松穿透肉块就可以了，...

四川学做凉菜2正宗四川凉拌菜做法：捞汁凉菜1.将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。2.干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味。3.将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱...

1、菜心洗净控水。2、切丝。3、将香油、生抽、醋调制好。4、香菜切粒。5、自制芝麻辣椒油。6、将香菜、自制芝麻辣椒油码在菜丝上，淋上自制调味料，食用时拌匀即可。四川凉拌菜的做法2先准备好黄瓜，大蒜，洗好，切...

四川拌菜的做法：1、首先把菜准备好，洗干净切好。2、根据菜的熟成速度依次放进开水里面烫熟捞出。3、把葱花，芝麻，花椒粉，辣椒粉，用热油浇一下。4、浇好以后，放糖，盐，味精，香油，醋，搅匀。5、把菜放到刚才...

四川凉拌菜绝密配方需要用到生抽、料酒、蒜末，做法如下：准备材料：海带丝100克、蒜末5克、盐3克、生抽5克、料酒3克。一、海带丝清水浸泡1小时，如下图所示：二、将锅中的清水煮沸，如下图所示：三、然后倒入海带丝，...

四川麻辣凉拌菜的做法大全1制作正宗四川麻辣凉菜的步骤1、香菜选择嫩嫩的'，一根一根仔细清洗，清理掉老叶子，豆瓣酱剁细2、花生瓣剁细，红黄椒剁细3、凉白开倒入碗里，放入自制红油辣子、豆瓣酱、葱姜蒜末、花生...