1.鹿茸菇洗净，打碎备用。将红辣椒切成细条。2.锅中热油，放入红椒爆香，下入鹿茸香菇翻炒。3.加入韭黄、鸡精、盐，翻炒均匀出锅。03鹿茸蘑菇炖鸡汤配料:土鸡、鹿茸菇、盐、葱、姜、枸杞干、香菜。1.将绞碎的鸡肉...

1、将干鹿茸菇倒入大碗中，倒入没过食材的清水，浸泡一个小时左右。2、鹿茸菇泡软后，再多清洗几遍，洗净捞出控干水分。3、锅中倒入切好的五花肉丁，小火煸出五花肉的油脂，放入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒香。4、然...

鹿茸菇的做法如下：第1步、干货鹿茸菇，需要提前泡软。第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。第3步、青蒜改刀切好。第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。第5步、热锅放油，下瘦肉炒至变色...

1、鹿茸菇温水泡发，辣椒切滚刀块，大蒜、胡萝卜切片，葱切葱花。2、锅中烧开水，放入鹿茸菇煮1分钟捞出沥干水。3、起锅倒入菜籽油烧热，加入大蒜爆香，加入胡萝卜。4、放入鹿茸菇炒软，加入辣椒炒至断生，翻炒均匀。5...

2、新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵，冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开，锅中加水煮沸，放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用。3、葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，韭菜择去老叶子反复...

可以爆炒。做法如下：1.干鹿茸菇泡发半小时，鹿茸菇干燥后风味浓郁，如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩。2.青椒去籽切条。3.肉顺着纹理切成丝。4.生抽2勺、白糖1勺、黑胡椒1勺、玉米淀粉2勺，抓拌均匀。会明显感觉到...

炒食干鹿茸菇是一种简单而快捷的做法。首先将干鹿茸菇用温水泡发，然后清洗干净，沥干水分。接着，在热锅中倒入适量的食用油，加入蒜末、姜末等调料炒香，再放入鹿茸菇翻炒。可以根据个人口味加入盐、酱油等调味料，炒至...

【步骤】1.鹿茸菇是干品，煮之前提前用冷水或者温水浸泡10分钟左右，泡软后洗干净，沥干水分备用。2.猪肉洗干净后切成块，放入锅里，加入冷水，煮开后继续煮1-2分钟，把血水煮出来；蒜剥去蒜衣，保留整个不用拍碎。3.锅...

1、鹿茸菇与猪肉丝搭配在一起炒着吃，滋味特别好，在做的时候准备新鲜的猪肉，150克8刀，切成肉丝加料酒生抽和蚝油腌制半小时，再准备350克新鲜的鹿茸菇，把它洗净以后用手撕成条状，随后还要准备一个青椒和一个红椒，再...

1.干鹿茸菇泡发后，用清水浸泡30分钟，蘑菇切片，豆皮切丝，青椒切段备用。2.猪肉切片，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。3.热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉片煸炒，变色后加入蘑菇、豆皮、青椒炒熟。4.最后加入泡好的...