腌菜的盐放的少容易酸，最好的是一斤腌菜1两盐，10斤菜放1斤盐。豇豆泡菜的简单做法；酸爽可口下饭就粥实乃佳品食材豇豆适量辣椒适量花椒适量盐适量方法/步骤豇豆洗净晾干表面不能有水去豇豆一根从...

腌制豆角放多少盐干腌每斤最少放30克细盐，（最好不含碘）。水腌要用大青盐，先少放点盐，等发的有酸味时再加盐。腌制酸豆角放多少盐还是比较关键的，盐用的少了酸豆角容易腌制失败，用多了则会让发酵速度变慢，而...

10斤长豇豆、750克食盐、生姜、500克泡野山椒、250克白醋4、先把豇豆中的虫眼挑去，再放入流水底下冲洗干净，再摆在太阳底下晒两个小时，晒干表面水分，过一个小时翻一下，时间到时收回来5、长豇豆放入一个干净无水无...

泡十斤豇豆，放半斤盐就可以了。

你喜欢咸还是淡点,淡的话大概要要150-200克咸的话就要一斤左右了;加水一定要适当

用料：豆角1000g鲜辣椒8个蒜5瓣盐20g1、市场买来细而嫩的豆角，用清水洗净，洗好的豆角晾干，切小段备用。辣椒切段，大蒜切末。2、切好的豆角放入盐，带上一次性手套翻匀，稍用力搓合盐和豆角。3...

如果要酸一点的话`每斤一勺半，7.5毫升`大概在10~13克的样子如果要不太酸，每斤2勺，10毫升，大概在15~17克的样子

10斤豆角腌制放300~500克的盐。建议在腌制酸豆角时豆角和盐的比例按10:1进行腌制，也就是1000克豆角须要用100克的盐。由于每个人的口味不同，可以依据自己的口味和须要恰当添加盐的剂量。口重的可以选择放入500克的盐进行...

腌12斤酸豆角需要600g盐。腌豆角方法如下：准备材料：豆角12斤、粗盐600克、花椒适量、干辣椒适量、高度白酒适量、姜片适量、凉开水适量。1、首先把准备好的豆角洗净，放通风处晾干。2、在准备好的罐子中加入适量...

制作方法1.首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。2.新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。3.准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐（如果能买到腌制专用的盐就更...