私家红烧黑鱼块的做法步骤1.先将鱼洗好分块切好，然后放入料酒，盐，红烧酱油，胡椒粉腌制10分钟，然后锅里放油，放入鱼块煎炸至两面微焦黄。捞起备用2.洋葱，青椒切好。3.锅里放油，油七成热时，放入姜蒜，...

做法：1、清洗黑鱼，先用80°的温水烫洗一遍，去除黑鱼的粘液；在盆中撒入一把面粉，面粉有吸附的作用，用面粉水反复搓洗几遍。2、把黑鱼均匀地切成几块，加入适量的盐、料酒、五香粉、葱、姜腌制20分钟3、起锅烧油...

红烧黑鱼块的做法如下：主料：黑鱼。配料：颗花椒葱段、姜片、酱油、白糖、黄酒。1、鱼洗净剁成小块。2、锅烧热，倒油放入几颗花椒，等花椒焦之前捞出；再放入葱段、姜片炒出香味。3、倒入鱼块，旺火倒少许黄酒去腥。4...

做法：1、将黑鱼切成段，抹上少许盐、料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉;2、锅中油热后放入鱼块，中火煎制，煎黄之前不要轻易的翻动它;3、煎黄一面然后轻轻给鱼翻面，至两面都煎的微黄即可;4、另起锅倒...

做法步骤：【1】黑鱼去鳞去鳃去肚，洗干净，切成厚片；【2】洗干净葱姜豆腐；【3】豆腐切成小块，在开水中烫一下捞出；【4】切姜丝和葱花；【5】锅中油热炸香姜丝；【6】放入鱼块煸炒；【7】炒至鱼块变色后，...

步骤1把黑鱼洗净剁成小块，葱姜切丝放入黑鱼块中，加入少许料酒腌制10分钟步骤2热锅凉油，倒入腌制好的黑鱼块煎至肉发白；放入葱姜蒜炒香，加适量白糖、生抽、老抽翻炒均匀后加热水（水刚好没过鱼块）步骤3中...

红烧黑鱼块的做法如下：工具/原料：黑鱼、生抽、料酒、老抽、耗油、葱、糖、食用油、干辣椒、姜、蒜、清水、盆、锅、盘子。1、黑鱼一条洗净，切成块、加入料酒、盐腌制一会。2、调料备好。3、锅烧热下油、将鱼块煎至...

红烧黑鱼块的做法最正宗的做法如下：主料：黑鱼。辅料：姜、干辣椒、白酒、八角、花椒、葱蒜、郸县豆瓣酱、生抽、香叶、青辣椒。1、把鱼剁成均匀块状，可以直接剁成鱼块，也可以只剁开口不剁断。2、锅中烧水，放入一根葱...

要想制做一道美味可口的红烧黑鱼，实际上也是非常简单的。黑鱼清理干净后，以清炖烹饪法制做就可以。原材料原料：黑鱼调料：颗麻椒冬茹、生姜片生抽白砂糖米酒作法鱼清洗剁碎一小块锅烧热，下油放进几个麻椒，等麻椒...

红烧黑鱼的做法黑鱼收拾好，用淀粉涂抹鱼身再清洗两次，去除粘液。鱼身切段，用料酒和盐腌制半小时，裹上淀粉，起锅烧油，油热下鱼段，小火煎至两面金黄。加水没过鱼块，加姜片、大蒜、生抽，糖，盐，八角，大火烧开...