大红豆可以做豆沙的，先把大红豆煮熟然后再弄成豆尼，这样做出来的豆沙包好吃，而且还有营养的味道。

豆沙包用什么豆子：答案是红豆。“豆沙包用什么豆子”主要包括：小红豆、红小豆、小红豆、红小豆，并且大部分用户都认为小红豆更好。用的是小红豆，个头比绿豆稍大点;外面卖的豆沙包为了口感里面加了油脂，吃多了并不健康...

最好还是红豆，煮之前先泡一天，要不很费火又不爱熟其次是用红色的芸豆粒，就是南方经常叫的刀豆、四季豆，这个煮完和红豆口感差不多，又大容易熟

煲粥做豆浆用小红豆好，小红豆细腻而且营养更全面。小红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。小红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚...

豆沙馅做法：以红豆为例1.先把红豆放盆中浸泡2-3个小时；2.然后捞出放入蒸锅中蒸熟；3.放入炒锅中，分别加入红糖和冰糖，进行炒至，中途看情况可以加适量水；4.炒至冰糖和红糖融化，红豆可以捣碎了，就可以了；5.然后...

小红豆！椭圆形的是豆角（豌豆）的种子

小红豆口感更加细腻

红小豆有小粒和大粒的两种，用大粒的做红豆沙最好。

小红豆，除了赤豆、赤小豆、饭豆等别名，又称为红豆。体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。大红豆又叫做红豆、相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。

红豆，又叫红饭豆，个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。赤小豆，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。所以大家一定要知道...