牛肉的家常做法:1.把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。2.冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸...
42、一、制作家常酱牛肉方法:原料:牛肉(最好是牛腱肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。43、做法:1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。44、2.洗净锅,加水、老抽、白糖、干辣椒...
牛肉的20种家常做法:水煮牛肉、葱爆牛肉、咖喱牛肉、麻辣牛肉干、红烧牛肉、笋尖炒牛肉、胡萝卜炖牛肉、绿林卤牛肉、生拌牛肉丝、黄瓜炒牛肉、青椒炒牛肉、土豆炖牛肉、干煸牛肉丝、酱牛肉、辣子牛肉、番茄牛肉、蒜香牛肉、...
牛肉最好吃的十种做法如下:1、卤牛肉食材:金钱腱,生抽,老抽,料酒,花椒,茴香,桂皮,姜片。做法:牛肉焯水后放入锅内,加花椒,桂皮,茴香,姜片及水,淹没牛肉。倒入料酒,倒入酱油。大火烧开,转小火炖两小时。炖...
制作方法(1)牛肉浸泡一会。洗净后切成小块待用,(2)西红柿拿热水焯烫一下,撕下西红柿的皮。并切成小块待用。(3)牛肉放入热水中焯烫后捞出备用。(4)取一个锅放入食用油,油热后加入牛肉块均匀翻炒。(5)锅中加入...
第一步,首先准备一大块牛肉,将其冲洗干净后,放入在一个加上清水的容器中,浸泡半个小时,中途需要换掉泡出来的血水,保持水的干净,待将牛肉泡好后,切成大小适中的块;第二步,锅中添上水,冷水放入浸泡好的牛肉,...
牛肉的做法大全家常有:红烧牛肉、孜然牛肉、酸辣牛肉丝等等。红烧牛肉制作方法如下:材料准备:牛肉、洋葱、大葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、锅等。1、将牛肉切块焯水待用,大葱姜切丝待用。2、锅中热油爆香洋葱...
牛肉的做法1牛肉逆条纹切成片,加入料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉1勺、胡椒粉少许、油1勺,腌制15分钟。将锅里的油加热,滑入牛肉,取出。3锅中热油炒香姜蒜粉,放入葱、孜然粉、辣椒粉、孜然...
水煮牛肉片的家常做法如下:主料:牛肉350克、莴笋500克。辅料:干辣椒面1勺、花椒面1勺、豆瓣酱1勺、酱油2勺、鸡精1点、葱2根、香菜3根、姜3片、蒜3瓣、料酒1勺、豆粉1勺。步骤:1、备好食材。2、牛肉加料酒豆粉...
总结起来就是:爆炒:选择鲜红肉丝的部位,比如牛里脊肉;炖煮:选择胸脯肉、牛腩、后腿等部位。牛肉有很多种做法:1.咸鲜口味的:萝卜炖牛肉,小碗牛肉,土豆烧牛肉,山药烧牛肉,笋子烧牛肉,杏鲍菇炒牛肉,清汤牛肉2.咸...