手工米粉或米线的制作方法：1.准备材料：大米、清水。2.将大米浸泡在清水中1-2个小时，取出后沥干。3.将浸泡过的大米放入石磨或手摇磨中磨成米浆。4.取出米浆倒入布袋中，用手挤压出水，得到凝结成团的米粉。5....

1、将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水，控干厂将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面。2、我们将米面和凉水一起弄成耙。我们将水和面的比例弄好和好之后，以面耙表面能自然聚成平面为好的，面不要成疙瘩，比和汤...

1.将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。2.把浸泡过的大米捞出，控干水分。3.把控干水的大米用石碾子碾成粉状，如果没有，用粉碎机，或者其他道具把大米打成粉状即可。4.把水和米面按比例和...

1盆里取澄粉一勺，粘米粉一勺，土豆淀粉一勺。请点击输入图片描述2加上一勺植物油，再用适量开始搅拌成无干粉的颗粒。再揉成光滑的面团备用。请点击输入图片描述3再把和好的面搓成比压面机细一点的长条，塞入压面机。

步骤3、锅中将水烧沸，将粉团放入压面机中，然后将粉团压成米线，挤入沸水中，待米线浮起，用漏勺捞出放入事先准备好的凉水中过凉后即可。“自制米线”制作技巧1、以上是一个人的量，如果人多可按比例增加...

1、将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水，控干厂将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面。2、我们将米面和凉水一起弄成耙。我们将水和面的比例弄好和好之后，以面耙表面能自然聚成平面为好的，面不要成疙瘩，比和...

家中自制手工过桥米线的方式：手工米粉作法以下1.提前准备当初、新鲜的稻米做为关键原材料。2.提前准备水、豆桨机。豆桨机为碾磨稻米应用。3.新鲜稻米侵泡3小时后。尽可能泡透。4.用豆桨机碾成粘米粉。尽可能磨得细致...

米线一般是用大米磨成粉再加上淀粉、澄面做成的，下面介绍做法：准备材料：粘米粉50克、澄面50克、马铃薯淀粉50克、色拉油2克、开水95克制作步骤：1、粘米粉，澄面，马铃薯淀粉，色拉油混合均匀2、要刚烧开的水浇进去，...

1、干粘米粉放入锅中，小火翻炒15-20分钟；2、加入1勺盐，继续翻炒1分钟；3、将炒好的米粉倒入大容器内，边搅拌边缓慢加入2杯开水（搅拌的时候千万不要直接用手哦，用筷子比较好，不然手会烫伤的）；3、搅拌完的...

淘好的米就可以等着进碎米机了。第二步是用碎米机将米打成糊状。在粉碎过程中需要掺加适量的水，以保证打出来的米糊有足够的粘性。第三步是整个加工过程中最关键。米糊直接放进米线机，经过机器的摩擦挤压加热以后，线状...