投入与收入不成正比，当然干不下去啦

泰安泰山精酿啤酒坊停业的原因可能是配合有关部门的调查。凭着原浆，7天鲜活的概念，泰山原浆最近两年火遍全国，电梯内30分钟送达的广告语赚足了眼球，也给泰山原浆带来了不错的业绩，2021年实现销售收入6.48亿元。但在黑猫平...

胆小鬼啤酒停产的原因：此啤酒为精酿啤酒，酿造成本高导致售价高最后终端销量低，盈利能力较低最终倒闭。胆小鬼这种帝国世涛，度数太高，发酵控制本身就有难度。胆小鬼停产之前也不便宜的，这不是炒作或者水分什么的，就比如在...

斑马精酿因为疫情对餐饮的不确定性倒闭，所以下架了。斑马精酿是精酿德式小麦啤酒，酒体呈深金色，质感浑厚。开瓶后，一股凉爽的酯香扑来，喝一口，细腻的泡沫沿着食道缓缓展开，片刻后，刚被挠痒痒的喉部开始回味麦芽的的...

2、啤酒设备问题，有的朋友为了节省成本，贪图便宜，选购啤酒设备时，只注重价格而不注重质量，酿造过程中因啤酒设备问题致使做出的精酿啤酒坏掉。3、酿酒技术不过硬，精酿啤酒的好坏跟酿酒技术是有很大关系的。4、经营单一。5...

精酿啤酒受限于成本、进口价格等原因导致的价格相对高昂，排除了收入较低消费者层次。也就是说，消费精酿啤酒的人群定是有一定收入基础同时是对生活、品味有自己的审美和追求的人，在一座城市里，这样的人一定占总数的少数...

叱咤一方的四川蓝剑，还是闻名遐迩的哈啤，都逃不过这场资本力量的角逐，最终留下华润雪花、百威英博、嘉士伯、青岛、燕京这五大“寡头”在中国市场继续较量，精酿啤酒开始兴起，中国啤酒市场的战役，还远远没有结束。

精酿啤酒这个行业方兴未艾，对有准备的投资者来说是赚钱的途径，对于准备不充分的人来说是个坑。任何行业都有赚钱和赔钱的，但是精酿啤酒行业是个风口行业。雷军说过："风口来了猪都会飞起来!"但是猪在飞起来的过程中要...

目的无非是两个，一是降低原料成本，二是加快发酵，糖浆发酵的速度肯定高于淀粉，淀粉的发酵速度高于麦芽，生产周期短了，还能进一步降低成本，提升产品的稳定性，如果全生产精酿啤酒，自然出售价格要高，到时候消费者不一定买账...

“90后、00后已经把海伦斯喝上市了，蜜雪冰城也开始卖精酿了，精变成了人人都能创业的项目。”餐饮品牌投资人王源对精酿啤酒的火热水平深有感伤。他汇报《财经天下》周刊，在许多创业者的眼中，精酿啤酒投资少、效益高，且...