1、现实生活中大多数人做米饭都用手指来衡量添水的多少，一般情况下如果煮米饭在500克以内，水位接近中指第二关节即可。2、如果在500－1000克，则接近第三个指节。如果米饭更多，则需要仔细衡量添水的多少，避免因为添水而影响...

煮米饭时，米和水的比例为1：1.2。用手指测量水量，可以把食指放入米水里，水量超过米中食指的第一个关节即可。洗米最好不要超过3次，否则会导致营养流失，减少米饭的香味。做米饭时，添加加少量食盐、少许猪油，会使米...

米洗好后放锅里，一般来说按照放米的分量加入对等的水量。想测试米饭水位够不够，可以把食指放米上，加水的分量到食指第一关节就表示可以了。指尖接触到米面上就可以了。蒸米饭水位是不是一个手指头手指放进水位中，如果...

②不用手指，加水量＝米的杯数+0.5（假设你加两杯米，那你加水要加到电饭煲内刻度2.5的地方，三杯就是加水到3.5刻度线）

手指放下去，指尖刚刚触到米的时候那水没到第一个指关节即可。一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水...

米的高度与食指相当，水的高度应该是食指腹部1-2个指节的长度。2．或者，将米洗净，加以水适量，水面最好别过于米面两指，加盖开稍大火煮开，然后用小火煮至米饭完全熟透，水分被蒸发干净后即可。3．压力锅（电饭煲）...

3、然后垂直扎到底，测量的时候要能看到手指在哪。4、然后开始测量，插进去。5、如下图焖的米大概是手指第一个关节一多半。6、测试水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的米饭，喜欢软一点的就再加入点水。

1、食指关节测量法：用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。2、手背测量法:一般是米为锅的二分之一左右，用手撑着米，水淹过手背少许也可以。3、其中，米和水的比例:蒸米饭时，米和水的比例应该是...

电饭锅蒸米饭，如果想蒸出来软硬适中的米。需要加的水量在超过大米位置2厘米左右的水。也就是你的中指伸入到蒸米的水中，刚好到你中指第一个指关节处。一般来说，不管放多少米，加水都是超过“米平面”这么高，不是用的米...

煮米饭水放少了会出现米饭夹生的现象，针对米饭夹生可以采取以下方法解决：1、继续焖煮法米饭局部夹生，只需在夹生处扎一些小洞，然后加适量温水接着焖煮10-15分钟即可；如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加点水...