1.生姜买回来以后，用小牙刷刷洗干净，擦干。2.将生姜切片上笼蒸透焖透。3.蒸好的生姜放在阳光充足的地方暴晒，晒干！4.重复2、3步9次，9次反复这样的过程以后，原来胖胖的生姜就彻底成了生姜干了，坚硬无比！5....

生姜九蒸九晒方法：首先要选取老生姜，老生姜里面的姜黄素含量高，老生姜的上市时间大约是10月底以后的挖出来的生姜可以用来制作，把生姜用小刷子刷去外面的泥土，清洗干净，晾干。然后放入蒸笼，每次蒸15分钟左右，如果家里有...

1.首先选取老生姜，老生姜里面的姜黄素含量高，老生姜的上市时间大约是10月底以后的挖出来的生姜可以用来制作。2.用小刷子刷去外面的泥土，清洗干净，晾干。3.然后放入蒸笼，每次蒸15分钟左右。如果家里有蒸饭的习惯，...

1、首先要选取老生姜，老生姜里面的姜黄素含量高，老生姜的上市时间大约是10月底以后的挖出来的生姜可以用来制作，2、把生姜用小刷子刷去外面的泥土，清洗干净，晾干，3、然后放入蒸笼，每次蒸15分钟左右，如果家里有蒸饭的...

1、首先将老姜放入到清水中浸泡5分钟，然后将老姜表面的泥土去除，接着再将老姜冲洗2遍即可备用。2、将洗净的生姜切成0.3厘米的片状后，然后将生姜放入到蒸锅中，大火将生姜蒸5分钟即可起锅。3、将生姜放入到太阳下，暴晒...

 九蒸九晒必须选用优质的老姜老姜的小头很多，皮上褶子也多，而且长的非常紧密，缝隙间的泥土很难清洗。需非常用心的一个一个细细的刷洗，不仅要把缝隙里的泥涮洗干净，还要把老姜上烂掉的皮肉一点一点的挖出...

1直接干燥生姜直接切片然后晾干，这时最常见的一种方法，很多家庭干制姜都是这样做的，这种方法比较简单，主需要将生姜切薄片，注意均匀，否则姜片不容易同时晒干，若是切片太厚，姜的干燥时间较久，姜细胞中的水分...

如果是当中药使用的干姜，则必须是用这种方法来炼制，才有最好的药效，而且需要反复蒸晒（所谓的三制、九制）。当然，中药上用的九制干姜，还需要用其他物料一起蒸。请点击输入图片描述5还有一种就是烤干的干姜了。

准备材料：生姜、箩筐1、首先准备一些姜。2、将生姜洗净，切成薄片，切成薄片，放入篮子。3、然后将篮子挂在通风处晾干。4、晒干的切片，如果阳光充足，第二天将基本干燥。完全干燥后，可以将其放入罐子中并放好。

如果制作成中药使用的干姜可以通过蒸熟制作方法进行晒干，这样制作的干姜而且可以发挥最好的药效，但是需要反复蒸煮由于中药有九蒸干姜的说法，所以在蒸的时候石岩姜的细胞可以快速杀死，而且味道也不会像沸水煮了一样损失味道，...