6、自然风干，捞出来的香椿放到控水的篮子里，或者说以篦子作支持自然风干。不要暴晒，放在阴凉处自然风干。7、装袋。自然风干至表面没有水分，放在食品袋里，放在冰箱冷冻，随吃随取。

4、速冻法，这种保存方法是不需要清洗了，直接将新鲜的香椿芽放在阴凉处进行晾晒半天，等半天过去了再将它放入保鲜袋中，将之密封，将它放入冰箱中进行冷冻，吃的时候直接去就行了。

2、把香椿先用盐揉搓，然后用保鲜袋装起，放入冷冻室，这样香椿的鲜和嫩也都完美的保存了，但是同时把亚硝酸盐也保存了，所以吃的时候，一定要先焯水。

1、采摘与保鲜剂处理：用于短期保鲜的香椿芽，可选择晴天早晨采摘，此时菜体温度低，有利于保存。在临采前，可用50×10-6的6苄氨基嘌呤（6-BA）进行叶面喷洒，药剂干后立即采收。2、贮藏：⑴袋装贮藏。香椿采收后，按粗细...

1、把嫩香椿芽均匀的分成小份，用新报纸把每一份嫩香椿芽，单独包裹起来，然后放在冰箱的冷冻内储存，随吃随取，特别方便。用来炒鸡蛋，做香椿丸子，都非常好吃。2、将一部分老的香椿叶，放在淡盐水内浸泡十几分钟，然后...

香椿保存方法：方法一：短期保鲜方法将新采摘回来的香椿，或者购买回来的香椿芽，在常温下最多放三天时间。这个时候可以将香椿绑好，随后将香椿竖着放在水盆中，水盆中放入3~5厘米的水，将香椿浸泡一天一夜的时间，这样可以...

1、新鲜的香椿具有鲜艳的颜色和清香的味道，一般在常温下可以保存1-2天的新鲜度，如果想要长期保存，最好是将香椿放置在冰箱中冷藏或者冷冻储存，这样能很好的保留其颜色外观和口感味道了。2、新鲜的香椿先洗净，然后放入锅中...

新鲜香椿的保存方法。香椿一般常温下保存是2到3天的时间，这个时间是比较短的，其实还有一些比较常见的保鲜方法可以延长保存时间。可以采取水浸的方法，把香椿捆起来剪掉根部，然后将根部浸入水中1天就可以取出来放到保鲜盒里面...

1、香椿芽短期保存方法之一是直接保存。将新采摘的香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天,沥干水分放置在保鲜盒中,保鲜盒放在阴凉通风处,可以保存一周左右。2、此外,还可以将新采摘的香椿芽放置在干净的保鲜袋中,放置在冰箱冷藏室...

1、焯水法：将采摘回来的香椿芽在开水中焯一下，沥干水分之后，放入保鲜袋中，封口，最后放入冰箱中冷冻，随时吃，随时取，这种方法可以保存几个月，但香椿芽的鲜味不会减少；2、冷冻法：将新鲜的香椿芽用保鲜膜直接包起来...