如题，我想知道:如何存放香椿?

1.香椿的储存方法：焯烫后冻藏储存。2.研究数据表明，焯烫50秒钟之后再冻藏，不仅安全性大大提高，而且维生素C也得以更好保存。3.冻藏2个月时，焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%，而没有烫过的只有35%。...

1、速冻贮藏香椿法将晾好的香椿整理成0.25kg/把（不必清洗，以免损伤叶茎，以后随吃随洗），捆扎后，外套保鲜袋，扎紧封口，放入冰箱冷冻室内，打开速冻按钮，快速冻结后再恢复正常运转。用此方法能存放到第2年的香椿上市...

1、长期贮存法。新鲜的香椿芽，购买回来之后焯水，给香椿焯水的好处是可以去除香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐。焯水香椿的方法也很简单，我们将香椿用筷子快速翻动，使香椿的颜色变绿即可，随后快速放入凉水中。最后再将香椿身体...

长期保存香椿的方法可以用焯水的方法。我们不管是在香椿树上摘下来的香椿嫩芽，还是到市场上买的那些香椿嫩芽，再拿回家以后都一定要放在清水中，先把它冲洗干净，然后冲洗干净以后我们就把香椿捞出来，沥干水分之后，我们烧上...

不想天天去菜市场买菜的，可以选用这种方法来保鲜。腌制法：腌制好的香椿芽口感特别好，吃起来没有苦涩味，特别下饭清口，吃不了的香椿芽完全可以用腌制的方法保存起来，把香椿芽先洗净晾干，这时再撒入食盐，用手去揉一下...

二、焯水保存法1、烫香椿时根向下（一般不用洗，把香椿根部清理干净、顺好就可以了）。2、烫几秒钟就可以了，整个香椿变绿后立即捞出过凉水并洗干净。3、把香椿的水攥干净、攥实，放保鲜袋中密封，然后放冰箱中压实...

用保鲜膜把香椿包起来，然后放进冰箱冷冻。3、用食用盐腌制香椿。腌制可以让食物保存很久，这是最古老的方法，也是最通用的方法，很多食物都是这样保存的。把要保存的香椿放在一个干净的碗里，然后倒入多一点食用盐。带上...

一是冷冻保存，即将香椿芽在沸水中淖1分钟左右，叶片变绿即可，然后放在凉水中，凉凉以后沥干水分，将香椿芽小把分装在保鲜袋中放在冰箱冷藏室-10℃，这种方法可以保存一年。香椿的生长环境：原产中国中部和南部。东北自辽宁...

更可以焯好后将香椿冷冻起来，可以保存很长时间。2、冷藏法，香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，然后入冰箱冷冻，用这样的方法可以保存几个月之久。3、冷冻法，将刚...