1、1000ml水是搓冰粉用的，100ml水是泡石灰用的2、石灰加水搅拌均匀静置10－20分钟3、冰粉籽用纱布包裹起来4、不要包的太紧，稍留一点空隙，放在水中反复揉搓5、挤出粘浆6、搓出的粘浆越多越易成功7、石灰水...

手搓冰粉太嫩的制作方法：用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开。2.将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止。3.将石灰水缓缓倒入，边倒边搅拌。4.静置...

没办法啦，你做都做出来了，只能吃了呗。应该是加水加多了，下次加少点水。

冰粉比较嫩可以放进冰箱冷藏半小时，拿出来就比较Q弹，看着也是非常的晶莹剔透

一、锅中放入500克水加热。二、将100克淀粉倒入小碗中。三、加入100克的清水。四、用清水浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。五、锅中的水加热沸腾。六、将碗中的粉浆搅拌均匀后，徐徐倒入锅中。七、边倒入边搅拌...

一般直接用过滤后的自来水，这样来得方便。如果是在家自己做，可以将自来水烧开后晾凉使用，效果一样。比例：水与冰粉籽的比例不对也有可能导致搓出来太稀。参考比例：冰粉籽比水等于5比130。凝固剂：凝固剂选用的是食品级...

注意手法手搓冰粉的技术非常重要，将纱布袋放在冷开水中揉搓，摩擦时，纱布会滑出光滑的汁液，擦拭并放入水中，重复该操作，直到没有纸浆产生为止，揉约5分钟停下来。来回冲洗这是冰粉成型的关键步骤。冲洗洗过的冰粉浆...

1、冰粉太稀可以加粉调制。将没有煮好的凉粉重新倒入锅中，开小火熬煮，取一小碗，按粉：水，2：1的比例兑成浆，倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌，一般来说浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明，感觉粘度差...

凉粉没有凝固，可以用以下方法补救。先放在锅上加热一会儿，或者用开水拌一下。第二，用保鲜膜盖好，在阴凉处静置一会儿。第三，如果长时间不凝固，就把凉粉放在冰柜里半个小时左右，取出来。果冻不凝固有可能是因为水温不够...

冰粉不凝固怎么补救1.下锅煮一下如果是由于水温不够而导致的冰凉粉不凝固的话,建议可以将冰凉粉倒入锅中重新加热一下,然后再将其放置冷却即可。2.再加入一下冰凉粉如果是由于水量放太多而导致的无法凝固的话,建议重新...