1、1000ml水是搓冰粉用的，100ml水是泡石灰用的2、石灰加水搅拌均匀静置10－20分钟3、冰粉籽用纱布包裹起来4、不要包的太紧，稍留一点空隙，放在水中反复揉搓5、挤出粘浆6、搓出的粘浆越多越易成功7、石灰水...

没办法啦，你做都做出来了，只能吃了呗。应该是加水加多了，下次加少点水。

手搓冰粉太嫩的制作方法：用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开。2.将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止。3.将石灰水缓缓倒入，边倒边搅拌。4.静置...

倒石灰水的时候要注意观察，如果看见石灰水下去颜色开始变深了就要停止倒石灰水，石灰水太多了就会导致冰粉很黄，而且也凝固不好，所以并不是说石灰水越多凝固得越好，石灰水少了凝固得太嫩，石灰水多了凝固得太老而且颜色...

冰粉比较嫩可以放进冰箱冷藏半小时，拿出来就比较Q弹，看着也是非常的晶莹剔透

凉粉没有凝固，可以用以下方法补救。先放在锅上加热一会儿，或者用开水拌一下。第二，用保鲜膜盖好，在阴凉处静置一会儿。第三，如果长时间不凝固，就把凉粉放在冰柜里半个小时左右，取出来。果冻不凝固有可能是因为水温不够...

冰粉太稀补救方法是可以加粉调制将没有煮好的凉粉重新倒入锅中，开小火熬煮，取一小碗，按粉：水，2：1的比例兑成浆，倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌，一般来说浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明，感觉...

一般直接用过滤后的自来水，这样来得方便。如果是在家自己做，可以将自来水烧开后晾凉使用，效果一样。比例：水与冰粉籽的比例不对也有可能导致搓出来太稀。参考比例：冰粉籽比水等于5比130。凝固剂：凝固剂选用的是食品级...

1.下锅煮一下如果是由于水温不够而导致的冰凉粉不凝固的话,建议可以将冰凉粉倒入锅中重新加热一下,然后再将其放置冷却即可。2.再加入一下冰凉粉如果是由于水量放太多而导致的无法凝固的话,建议重新取一下凉粉,然后加入...

在成冻的阶段，凉粉本身就是熟食，食用是没什么问题的，只是口感没有那么好，因为凉粉吃的就是它凝固后的润滑、弹性的口感。凉粉冷却凝固时间凉粉做出来之后需要放置差不多一个小时左右才会凝固成型，为了让凉粉更加快速地...