熬汤时最好盖紧锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积。如果用自来水熬绿豆汤，可以在水中加入几滴柠檬汁，但注意不能加太多，否则汤会变酸，影响口感。4、煮绿豆汤时不加碱，不加蜂蜜，不用铁锅煮。

首先需要做的就是加上一点点水，然后开火将绿豆煮到开花，然后再往锅里面加入大量的水，大火煮开直至绿豆汤变得浓厚，这样就节省了一点绿豆煮熟的时间了。3、提前沸水浸泡煮绿豆将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，...

先烧开水(绿豆和水的比例可以略大于1/10)，然后加入绿豆，继续用小火煮8-10分钟，然后把绿豆汤倒出来。此时汤的颜色为青绿色，溶出的物质主要是豆皮中的有效成分，具有较强的清热作用。绿豆水倒出后，也可以往锅里加点水...

这样熬绿豆汤可以清热解毒。注意绿豆洗干净，用开水泡半小时后，放入锅中大火煮沸，煮个10分钟左右即可。一定不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，降火最佳。因为绿豆的清热之效在其皮，所以不要把绿豆皮都煮烂。

第三：煮绿豆汤用砂锅最好。不要用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且导致汤汁变色。第四：绿豆有清热解毒作用这是大家都知晓的，但是绿豆清热作用主要来自于绿豆皮，所以...

如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。2.煮烂解毒如果是为了清热解毒，最好...

1.绿豆煮水几分钟最下火7-10分钟，绿豆下锅后，在水开之后煮7-10分钟的时候就可以关火了，将煮绿豆的水倒出来喝，此时的绿豆水汤色碧绿，绿豆皮中煮出来的多酚类活性物质还没有被氧化变色，此时的清热解毒功能是最强...

1、煮绿豆汤只要10分钟就可以解毒。2、绿豆汤为煮锅中水滚后，加入绿豆，为了最大限度地保留绿豆的清热解毒功效，在小火煮10分钟即可晾凉饮用，此时，汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成...

水适量。制造步骤:1.准备食材，绿豆，冰糖。2.绿豆去杂质，洗干净。3.将绿豆放入冷水中，开盖煮七八分钟左右。4.加入冰糖，煮一两分钟。5.让它冷却。如果喜欢冰，也可以放冰箱冷藏。6.把它倒在一个容器里。

(最好是睡觉前来完成这个工作)。这个时候你需要开大火灯水烧开后转小火煮上十分钟就可以了，如果喜欢吃甜的也可以加入一些冰糖，然后将绿豆汤盛出来晾凉最后再把绿豆汤放入冰箱冷藏即刻，绿豆睡前泡水，隔天起来大火煮开，...