1、一般都是因为奶油的温度太高，这种时候我们就可以准备一盆冰水并将它垫在奶油下面，这样奶油的温度降低了以后它容易打发了。2、除此之外，若是我们的打蛋头或者是容器上面沾了油的话，也会导致奶油越大越稀。遇到这种情...

奶油越打越稀有可能是温度太高，一般打发奶油的最佳温度在19～21℃，如果温度太高的话奶油就会变稀，而且口感也会变差。如果在打发奶油的时候，器皿沾了水或者油脂也会导致奶油越打越稀，因此在打发奶油的时候要注意器皿的...

1、奶油越打越稀有三种情况。一是打蛋器上面有油；2、二是温度太高，并且手部的热量使奶油时间长或融化，因此看起来很稀，奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量；3、三是操作速度较慢。

蛋糕奶油越打越稀是因为操作速度都比较慢，奶油时间长了或被手的热度融化了所以会显得稀。打发淡奶油之前，需要把淡奶油冷藏12个小时以上。在淡奶油中加入糖，使用电动打蛋器中速打发即可，如果制作蛋糕，当打发到淡奶油体积...

方法一：把液体奶油和柠檬汁冷却。然后把奶油倒入碗中，挤入柠檬汁，根据您的口味可稍作添加。手动搅拌，尽量增大动作幅度，将空气搅进奶油中。使用机器，请将速度调至中速，静候即可。当奶油能粘在搅拌头上后就做好了。但...

1、将淡奶油倒入不锈钢盆中，加入适量白砂糖或糖粉，用打蛋器轻轻搅拌均匀；开始打发淡奶油，会发现越打越浓稠；淡奶油继续打，会越发浓稠；这个时候就要开始不停的打，想要好的淡奶油，就要不停地打，不要停下，慢工...

第一：打发速度在打发奶油的过程中，打发的速度是非常重要的，如果速度控制不好，就容易导致奶油打发过头，出现油和奶分离，结块的情况。很多人会认为，既然要把淡奶油打发成奶油，打发的速度肯定是越快越好，其实并不是这样...

1.如何保存淡奶油：如果你买的是雀巢淡奶油，未开封前是无需冷藏的，常温25°C左右保存即可。如果你买的是进口的淡奶油，最好是用毛巾包裹一层之后，放在冰箱门的一侧，以免被冻伤了(冰箱温度在4°C--8°C之间)。2....

首先要准备好打发淡奶油的材料。这些材料仅仅就包括：淡奶油、细砂糖、电动打蛋器、盆子，把这些器具和材料备好就可以开始打发淡奶油了。再就是在打发淡奶油之前最好把淡奶油冷蔵十多个小时，这样打发淡奶油会更好一些，在...

奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料材料：淡奶油（100ml）牛奶（100ml）。辅料：糖20g，...