可以在已经打稀的奶油中混入没打发的奶油继续打，或者还可以加入适量的全脂奶粉和糖分帮助打发。不过需要注意的是，再次打发奶油的时候，需要把自动搅拌器调制成低速模式使用。奶油越打越稀怎么补救打奶油时，打发至奶油浓...

若奶油越打越稀，就要在奶油底部垫冰水，温度降低后奶油就容易打发了。若我们的奶油是因为沾了油越打越稀的话，就只能换一份奶油了。我们平时在打发奶油前，要将淡奶油、打蛋头都放入冰箱冷藏，这样更易打发成功。奶油越...

奶油越打越稀，可以在打稀了的奶油中加入没打发的奶油，再继续打，也可以加入适量的全脂奶粉和糖粉来帮助打发，需要注意的是，再次打发的时候，要把自动打蛋器调成低速。也可以把打稀了的奶油放在煤气灶上，用小火加热，...

,越打越厚,到了峰顶开始又慢慢越打越稀。这个是属于打过头了。如果是动物奶油的话，可以用在慕斯或者布朗尼之类产品。如果是植物奶油的话，可以把打稀的奶油，混合在新到入的奶油中再打。不过效果肯定不如原先的好。

1、将未打发的奶油放于2℃～7℃冷藏柜内24小时以上，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不能高于10℃，但低于7℃也会影响奶油稳定性和打发量。2、轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内，此时液体奶油温度要求在7℃～10℃，容量...

1、淡奶油打发后变稀后可把打稀的奶油，混合在新倒进的奶油中继续打，但效果不如原先的好。2、奶油的打发是呈曲线形的，一开始很稀越打越厚，到峰顶开始又慢慢越打越稀，这是属于打过头，若是动物淡奶油，毫无办法，...

1、将淡奶油倒入不锈钢盆中，加入适量白砂糖或糖粉，用打蛋器轻轻搅拌均匀;开始打发淡奶油，会发现越打越浓稠;淡奶油继续打，会越发浓稠;这个时候就要开始不停的打，想要好的淡奶油，就要不停地打，不要停下，慢工才能...

将冷藏后的奶油倒入干净的碗内，用电动打蛋机开始打，搅打一段时间后，奶油会变得粘稠，体积也会变得更大，在搅打过程中，可以适量添加糖、食物香精等调味品，同时继续搅打，等到奶油出现明显的纹路，并且硬度变得很硬的...

1.打奶油时打出好多气孔碰到这个问题，首先考虑是打发过度了，使得表面粗糙！然后就是打好后没有拌！小技巧：下次控制好打发的程度，在奶油变顺滑的时候就开始用低速搅打，直至打出纹理，或者将打过的奶油做夹心，如果是...

淡奶油为什么打发了半天还是稀的有一个打发淡奶油的更好的方法：用不锈钢桶类的器具，能装1升奶油的就可以，然后倒3-400ML淡奶油，下面仍然是垫冰打，2-3分钟就打的很硬，很挺了!裱花最关键的步骤就是打发淡奶油，...