冰糖啤酒鸭的做法步骤step1准备好鸭腿，洗净待用。步骤step2将鸡腿肉剁成小块，锅中烧开水，放入鸭肉，倒入少许料酒、几片生姜，焯去血水。步骤step3鸭腿焯好，洗净待用。步骤step4准备好葱姜蒜，切好待用...

步骤：1、鸭子洗净切块。2、冷水下锅焯一下。3、将煮出的浮沫撇出，鸭肉捞出备用。4、葱姜蒜和香料备好。5、热锅热油爆香香料和葱姜蒜。6、放入鸭肉翻炒。7、放入除去盐以外的调料翻炒5分钟。8、放入啤酒，烧开...

1，主要食材有鸭肉，啤酒，牛肚，猪肉片，猪肚，午餐肉，豆腐皮，青菜，藕，菜油，猪油，豆瓣酱泡姜片，泡辣椒，蒜瓣，老姜，花椒，白糖，精盐，味精，胡椒面。2，将鸭子除去内脏，抓尖，嘴壳，去尽残毛，洗净，用纱布展...

啤酒鸭的做法步骤step1将鸭子清理干净后，用清水冲洗，然后将其剁成大小适中的块，浸泡出血水，洗净沥干备用步骤step2准备姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，草果，啤酒，老抽半勺生抽一勺，冰糖适量步骤step3...

啤酒鸭的正宗做法篇31、鸭肉洗干净切好，土豆也是，葱切段，姜切片。2、锅里放入鸭肉加水，滚开后去掉泡沫，捞出沥干。3、热油锅。4、下入鸭肉翻炒。5、加入老抽。6、接着加入一罐啤酒。7、烧开后，加入葱姜，...

啤酒鸭的做法步骤step1半个鸭子洗净步骤step2切成小块步骤step3准备好的青红椒、蒜头、姜、葱花和料包（八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒粒）分别切小备用步骤step4把鸭肉块放入锅中焯水步骤step5等...

1、鸭肉处理干净表皮的绒毛，清洗干净后斩块备用。2、接着把配料准备一下，姜蒜拍扁，小辣椒和干辣椒切段，再准备两个泡椒切碎，蒜苗和蒜梗分别切段备用。3、接着把鸭肉放锅里，倒入适量清水，大火烧开，焯水3分钟后捞...

啤酒鸭的家常做法步骤如下：主料：鸭肉、啤酒。辅料：青椒、洋葱、朝天椒、生姜、大葱、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、盐。工具：锅、盘子、刀具、砧板。1、鸭肉剁块洗净。2、冷水下锅，倒入少许...

如题，我想知道:啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法1用料：母鸭1只约1500克，火腿50克，冬笋50克，葱节15克，姜块15克，盐10克，啤酒350克，胡椒粉少许。制法：1.鸭宰杀洗净，改刀成块，热水锅焯水，清水冲净。2.取大汤盅，放入鸭块、火腿片、冬笋片...