1首先把猪蹄剁成小块，清洗干净。（最好在菜市场的时候让店家帮忙剁小块，防止伤刀）步骤step2烧一锅清水，把猪蹄焯下水，然后再次冲洗干净，沥水备用。步骤step3起锅，烧干水分，倒入一勺植物油，加入冰糖，转中...

红烧猪蹄的做法主料main猪蹄2个土豆2个干香菇15朵3人份辅料others老姜6块桂皮1小段大蒜3瓣干红辣椒6个干山楂3片大料2个冰糖10克小茴香籽10几粒花椒10几粒陈醋1勺老抽1勺盐2勺步骤step1两...

1猪蹄买的时候让店里帮忙剁成小块，不要自己回家剁，骨头特别硬，不好剁，要用水泡一下因为有点腥味，花生提前用水泡好。步骤step2猪蹄焯水，凉水下锅煮开，会有很多浮沫，这些都是脏东西，所以肉类的食物，我们在...

红烧猪蹄的做法步骤step1猪蹄先放在清水里浸泡2小时以上。然后洗干净，摘干净皮上的毛，然后放在冷水中开大火焯水，焯水的时候不盖盖子。待水开四面颜色变白捞出，再用开水将猪蹄上的沫子冲干净步骤step2炒锅中放入...

红烧猪蹄的做法步骤step1葱切段，姜切丝，蒜头拍扁去皮，然后稍微切碎就可以了，至于八角，这玩意不用加工直接丢进去就可以了步骤step2如果是买整只的话，就是剃毛，剁小块，不过这两道工序通常在档口买肉的时候...

红烧猪蹄是一种比较经典的菜式,猪蹄香滑可口,不油也不腻,里面还附有胶原蛋白质,吃了对人的身体也好。而关于红烧猪蹄的做法,也是各式各样。红烧猪蹄是我家常做的一种,红光油亮且肥而不腻的红烧猪蹄,一上桌便会得到家人的喜欢,做红...

红烧猪蹄的做法如下：用料：猪蹄800克、葱10克、姜10克、蒜10克、花椒适量、八角3个、香叶3片、桂皮1小块、干红辣椒3条、冰糖50克、料酒1汤匙、老抽适量、生抽1汤匙、鸡精适量、盐适量、清水适量、食用油适量。步骤：1、...

红烧猪蹄的做法如下：主料：猪蹄2只。辅料：老抽酱油少许、盐少许、红糖少许、葱少许、八角少许、姜少许、花椒少许、花生油少许。步骤：1、买来的猪蹄，让卖肉的师傅给分割成块。2、把猪蹄浸泡后，放入锅里，加入料酒和姜片...

红烧猪蹄的做法如下：材料准备：葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、陈皮、生抽、老抽、猪蹄、食用油、冰糖、黄豆酱、高压锅等。1、猪蹄清水洗净，劈开。2、猪蹄凉水入锅、开大火水烧开将浮沫煮出后关火将猪蹄捞出。3、锅内...

提前将续煮锅内锅里的水烧开，放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料，大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅，等40分钟后就可以了，做红烧猪蹄就是这么简单。小技巧1、冰糖使用前最好碾碎，上色炒冰糖时用小火...