高纤维的食物有燕麦、红薯、梨以及大麦。燕麦属于高纤维食物之一，能够减慢胃部消化的时间，使其产生饱腹感，红薯也有相同的作用，如果与其他谷物一起搭配食用，能够达到减肥的效果。