9、接着加入鸡蛋和淀粉继续搅打。10、取适量肉泥做成狮子头。11、锅中煮开水,放入做好的狮子头,煮至浮在水面。12、再取另一锅加入适量的高汤。13、捞出狮子头放入高汤中。14、盖上菜叶用中小火炖一小时以上。15、这是...

红烧狮子头最正宗的家常做法一材料：猪腿肉250克、鸡蛋1个、藕1截、淀粉1汤匙、水淀粉、1汤匙、油菜心8棵、食盐适量、酱油3大匙、味精适量、葱2颗、姜1块、植物油适量。做法：1、将藕剁成细粒，葱切段，姜用...

1.狮子头丸子最好用半肥半瘦的五花肉糊做。如果怕油腻，可以用瘦肉和肥肉2:1的比例搭配。2.将猪肉洗净，去筋膜，剁成肉末，或用搅拌机搅成肉末。荸荠或鲜莲藕去皮，洗净，切成粉末备用；板油也要切成粉末。洋葱洗净，去...

红烧狮子头的家常做法如下：用料：肉糜500g、盐2茶匙、葱姜水1汤匙、糖3茶匙、生抽2茶匙、老抽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、马蹄100g、鸡蛋1个、生粉2汤匙、五香大料一份。1、新鲜肉糜，选用3分肥7分瘦的猪肉，可以让师傅...

红烧狮子头的做法如下：1、一把花椒，大葱段，姜片，加入适量开水（80-100ml），泡葱姜水备用。买的现成的猪肉馅，也可自己买三肥七瘦的猪腿肉或者瘦一点的梅肉自己剁碎。加一勺盐，半勺花椒粉，半勺姜粉，适量鸡精和...

油炸狮子头的做法1猪肉剁碎2油条切碎3葱姜切沫备用4在剁碎的猪肉里加入油条葱姜盐鸡精少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋5拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味6准备；6锅中放适量的色拉油，...

红烧狮子头的家常做法如下：用料：猪五花肉200克、鸡蛋1个、八角2个、姜1小块、小油菜3大颗、淀粉1大勺、生抽2勺、白胡椒粉1小勺、盐适量、杏鲍菇2个、胡萝卜1/2根、藕1/2节、蚝油1勺、香叶3片、小葱1根、鸡精...

狮子头的家常做法如下：材料准备：油、盐、油菜、肉馅、葱姜末、荸荠、葱花、姜片、香菇、高汤、蚝油、老抽、生抽、白砂糖等。1、锅里水烧开，滴少许油，放盐，放入油菜焯烫，捞出。2、30克水逐勺加入肉馅，每次把水搅...

狮子头的家常做法如下：食材/工具：五花肉、干香菇、鸡蛋、马蹄、香葱、姜末、食盐、胡椒粉、淀粉、料酒、菜刀、削皮刀、不锈钢盆、高汤。1、先把五花肉洗净，去皮，先切换成小块，然后剁成肉末备用。2、马蹄洗净削皮，切成...

狮子头的家常做法如下：材料准备：五花肉500克，莲藕80克，鸡蛋1个，油、盐适量，料酒、生抽、红烧酱油适量，白糖适量，大葱2克，姜3克，八角适量，肉桂粉适量，十三香适量，玉米淀粉适量，木薯粉适量等。1、买回来的五花肉...