一、菠菜蒸蛋菠菜清洗干净，锅内加水煮开，把菠菜倒进锅内焯水，30秒钟后捞出，过凉挤掉水分，切成小块。找一个容易脱模的碗，打入几个鸡蛋和少许盐，充分搅拌均匀，再加少许水和菠菜混合好，蒙上保鲜膜上蒸锅。如果没...

菠菜摘净，中间断开，洗净。净锅入水，加入少量的食盐烧开。将洗净的菠菜过水焯一下，可以去掉很多草酸。准备一盆凉水，焯好的菠菜直接放到凉水中。菠菜控干水分，加少量的味精、耗油、盐搅拌。干辣椒切断成粒。净锅烧干，...

1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。小诀窍菠菜沸水焯烫去除草酸后食用。菠菜的...

做法1：凉拌菠菜准备食材如下：菠菜500克，熟花生米30克，食盐半茶匙，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，大蒜末2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙具体做法如下：起锅烧水，水开加油再放菠菜焯水，焯熟之后将菠菜捞起过凉，然后拧干...

提示：做菠菜前，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。二、凉拌菠菜材料：菠菜300克、水发银耳50克、葱丝、姜丝、醋、盐、香油、味精、蒜泥各适量做法：1、将菠菜择老叶，去根，洗净...

鲜菠菜750克,精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。制法:1、将菠菜择去老叶,劈开。用水清洗去泥沙,捞出控水。2、锅内注入清水,烧沸,放入菠菜炸软,捞出放冷水内过凉,挤净水分,放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。3、...

1、菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。2、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。清炒菠菜1、准备好食材,菠菜300g,花椒、姜蒜...

蒸锅中倒水，将蒸锅烧开后，将碗放入蒸锅中，蒸十五分钟左右，将其蒸熟蒸至凝固后取出，然后放上虾仁，倒上一些酱油，再淋上一些香油，再蒸几分钟，将虾仁蒸熟后即可取出好吃的菠菜鸡蛋蒸虾仁就做好了，大家可以尝试动手...

1、炒菠菜：将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟；菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成；提示：做菠菜前，先将菠菜用开水烫一下，可除去...

1、菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段2、锅内烧开水，放入菠菜烫一下（不超过10秒）立即捞出冲水过凉，沥干3、起油锅，烧热后下菠菜...