下面呢我就给大家分享下鱼香肉丝的做法：调料：葱花、油、盐、酱油、醋、白糖、豆瓣辣酱、淀粉、料酒制作：1、将主料都准备好，另外呢，按照我上面的方法处理好里脊肉，用刀切丝后，放在一个提前准备好的碗中，用适量的...

具体做法步骤如下：一、猪里脊肉切丝，用冷水浸泡直至泡出血水，同时黑木耳温水泡发。二、肉丝加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时。三、胡萝卜、笋子、黑木耳切丝待用。四、调配鱼香汁：姜葱蒜切末，加入1勺盐、1勺...

第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的肉...

你好！鱼香肉丝最简单做法，只需一碗料汁就能搞定。【鱼香肉丝】食材：猪瘦肉250克、泡发木耳少许、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、食用油。【腌肉料】：料酒、生抽、盐少许、淀粉。【料汁】：生抽、醋、白糖、盐。制作...

正宗鱼香肉丝好吃的做法如下：1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗...

鱼香肉丝做法【配料表】【主料】：半斤里脊肉洗净切丝，8个木耳切丝，半个胡萝卜切丝，1个青椒切丝、1个茭白切丝；【辅料】：1颗小葱切沫、1片姜切沫、2瓣蒜切沫备用、2勺料酒、2勺生粉、2勺盐、2勺生抽、1勺蚝油...

做法步骤：1.尖椒洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，黑木耳泡发切丝，如下图。图12.猪肉切成小条，放入油锅里翻炒，如下图。翻炒时间1分钟。图23.加入葱姜蒜末一起翻炒爆香，如下图。时间半分钟。图34.加入青椒丝、...

鱼香肉丝的做法步骤step1主要材料备齐。里脊肉、笋、水发木耳切丝，葱切丝，大蒜、姜片切末备用步骤step2肉丝加盐、料酒和少许淀粉腌制10分钟步骤step3蚝油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱混合调匀成调味汁，剩余芡粉...

鱼香肉丝做法（一）食材明细里脊肉300克泡发黑木耳50克胡萝卜50克姜2片葱2根蒜5瓣香醋35克糖15克生抽20克老抽5克料酒10克淀粉15克蛋清1个盐2克郫县豆瓣酱50克食用油适量做法步骤1、切...

鱼香肉丝，只是简单的几样组合，但是有荤有素，在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道，而且色香味俱佳，非常下饭，是个值得伴随我们一生的家常菜，下面看看鱼香肉丝的做法！鱼香肉丝做法一：食材300克里脊，100克冬笋，...